菖蒲湯

アニバーサリーお楽しみ
まいふぇいばりっと菖蒲湯上等
すっきりサラサラ、湯上がり美人の出来上がり

蕗は野菜です

他人様がお金を出してまで食するという蕗が、我が家には暴力的なまでに生えて来る。
このようなアクの強い植物は身体に良いのか、たくさん食べてはいけないのかがずっと疑問だったが、このほど、非常に好ましい記述を見つけた。

***　引用　***（下線は若妻）
【栄養・効能】
● 特有の香気と苦味、葉触りが特徴でビタミンB1を除き、栄養がバランスよく含まれている。
● ふきのとうは、ふきの花蕾で、ふきより苦みが強く、カロチン・ビタミンC・鉄分などが多く含まれている。
● ふきの特有の香りが咳を鎮めたんを切り、喉や胸元をすっきりさせてくれる働きがある。
また、ふきのとうやふきの葉には咳止め・止血などの薬用効果があるといわれている。
● ノンカロリーで、食物繊維に富んでいるため、美容の敵の便秘を防ぐと共に、ダイエット食にもなる。
● フキの独特の香りとほろ苦さは、消化にも役立つ。
***　ここまで　***

ひやっほー!
つまるところ、蕗は野菜として常食することができ、しかも身体に良いらしい。
食うっきゃないでしょ！？
タダだぜ、ブラボー

参考文献
日本全国おふくろの味　旬の食材～蕗