インドのスナック

またしてもインド屋で買って来ましたよ。
「ミニ　バーカルワディ」
小麦粉の生地に、ひよこ豆のペーストをくるくる巻いた、ぽりぽりスナックですの。


食感は「コンボス」とか「プレッツェル」のクリスピーな固さ。
マッサーラな味付けが、辛っーい！
でも
塩の辛さではないから
節度ある若妻でも、思わず手が止まらなくなるおいしさ。
んまい！

インドものははずさないねぇ。

小麦粉、落花生油、ひよこ豆、
塩、とうがらし、砂糖、ごま、
ポピィーシード、フェンネル、
香辛料、クエン酸