ふ・ふ・ふのお麩レシピ

奥薗壽子著
創森社　2002年


今すぐお麩を買いに走りたくなる。
大好きだけど、調理法がわからなくて買い控えていた生麩、今度は買っちゃうぞ。
そう、お麩ってフランスパンに似てるのよね。
新潟の固っーい車麩でフレンチトースト、やってみたい。