いちごジャム

若妻好みの小粒のいちごがお買い得。
食べたい！以上に買いたい！
でも、今夜はダンナいないんだよなぁ．．．
そうだ、ジャム作ろう！


しっかりと甘くしたいから、砂糖は40％。
レモンは．．．
玉レモンは使い尽くし、国産も売ってなかったから、ポッカレモンで我慢。



アクとりはパス。


25分で煮詰まりました。


チプトリーの瓶に8分目出来ましたよ。

とちおとめ　正味300g
グラニュー糖　120g（いちごの40%）
ポッカレモン　少々