スーパーマーケットいらっしゃいませ

平野恵理子著
ソニーマガジンズ　2006年


食べ物や日用品をそのまま描いたイラストがすごく好き。
デジカメらないとこがいいじゃない。

・原了郭の「香煎」は日本のマサラ。
黒七味のお店だね。
京都に行ける日まで宿題にしておこう。

・スナックケーキ「ホステス　トゥインキーズ」
アメリカで一番売れているスナックだと聞いたのは??年前。
未だ現物にはお目にかかれていないけれど、初めてその姿を見たぜ。

・コメットクレンザー
ブリーチ効果もあるとは、試してみたくなった。
ドンキにないかなぁ。

パン・ド・ミ

早朝から生命の危機を感じるほどの暑さですよ。
室内で37℃ありまする。

日向の窓辺で発酵させたらば
あっという間に、ボールがあっちっち！
イーストが死ぬぅ！

結局一次、二次発酵とも60分。
でも、良い膨らみだ。

あれ？焼き色が付かない。
パン種の体温が高かったのかな？

＜2斤分＞
強力粉(カメリア)　500g
ライ麦全粒粉　50g
ドライイースト　小匙4
きび砂糖　大匙3
塩　小匙2
バター　30g
ぬるま湯　350cc
つや出し用バター　少々