八千終わり

車に乗り込みながら、シャーマンマキは言った。
八千が終わったすけ晴れるぞ。
確かに霧で、朝日が満月のようにみえる。
交通量は凄く多く、
横断に時間がかかった。
御斎の注文を頂いていて、また晴れたから急がしい予感がする、こう言うと、板長は
ああ、それ言ったら暇どー、それ言って忙しかった事がない。
今日は日記に書いてみる。
フキノトウを兄弟の蕎麦屋に送り、昼食は冷やし中華にしようと思っていたのに、
食材屋が間に合わなかったから、塩ラーメンにした。
死海の塩を使って作ってみた。
味見して、塩の分量を決めるけど、あまりに塩を使うので驚いた。
医者が血圧に良くないので止めろと言うわけだ。
小宮さんがフキノトウを採りに行くと言うので、
カンゾウと、ヨモギ、山人参、薮椿の花をたのんだ。
４時過ぎに、新潟タウン情報誌と言う、
雑誌の取材があるけど、どんな記事になるんだろう。
無事取材が終わった。
内容は本が発売されてからのお楽しみ。
四月のメニュウに塩ラーメンと、激震ピザ、山菜の料理を色々入れた。
お客さんに挨拶していると、また来た人が目に付くように成って来た。
飲食店の繁盛の諺に、6ヶ月過ぎて、お客さんが増えている店は、本当の繁盛店に成る。