連休初日

昨日、八海山泉ビール苑にいって来た。
5時に北堀駅から汽車に乗った。
車で送ってもらい駅に到着と同時に、汽車が着いた。
飛び乗ってみると車内は、高校生でいっぱいであった。
デジカメで、途中の景色や
越後三山を写そうと思ったが、混雑と学生の視線が気になって諦めた。
ビール苑のバスが駅前に、迎えに来ていた。
谷川の伊藤周ザ衛門さんと、長岡の小熊さん、
穴沢先生、平賀先生達が待っていた。
北越線の北稜駅で、高木先生や十日町のメンバーを乗せてビール苑についた。
ビールの準備が出来るまで、各自自己紹介をした。
隣は日経新聞を退職した、安部さんだった。
自分の番になって、いざ、話そうとしたら、
胸がいっぱいになり話せなかった。
ピルスナー、美味かった。
そのうちに、会長　愛さんが来た。
もう30年以上の付き合いですから、よく知っていて
、またみんなの前で持ち上げてくれた。
覚張さんは、誠実で、勉強家で、あの災害で愚痴一つ言わなかった、と。
先代の社長と良くモウゾウになるまで一緒に飲んだ。
社長も真面目で、良い酒造りに一生懸命の人だった。
八海山から多くを学んだ。
愛さんが、幻の吟醸酒を飲みにおいでと、声を掛けてくれた。
もう飲めなくなったと思っていたから、凄く嬉しい。
八海山が咲き始めた桜の後ろに春の夕日に桜色に輝いていた。
今日は連休初日。
ラーメンスープを倍作って、麺を三倍注文した。
またトラタヌかな。
その通りになった客数が少なく、県内のお客様がほとんど。
気温も上がり雪がどんどん融けて、気温２２度になった。
次から次と、十割蕎麦の注文がきて、１００食ぐらい作った。
久しぶりに頑張った。
暖かくなったら、やはりラーメンは出が悪かった。