そば三昧

　これは昨夜のザルそば、ちらし寿司とでは多すぎて寿司を半分残してしまった。

　
　
　　　旧布野ダッシュ村日記です。

　昨日からそば三昧だ。

　そう言えば聞こえはいいが、実態は昨日打った
そば1.5㌔半分は頼まれていたのでなくなったが、
残り7人前ほどを二人で食べているだけだ。

　昨夜はザルそば、今日の昼はチョッと手間をかけ
てニシンそば、少し紹介すると。

　ニシンの甘露煮と茹でたホウレンソウを準備。

　つゆを作って。

　出来上がりだ、これもニシンが大きいので食べ応えありだった。

　冷蔵庫にニシンの甘露煮が残っていることを確認
し、ホウレンソウを小さな農園? から採って茹でて
準備。

　後は汁を作り蕎麦を茹でたら、一旦水で洗って再び
降りザルにいれ温めどんぶりに入れ、ニシン・ホウレ
ンソウを入れ汁をかけたら出来上がり。

　女房殿と食べたが、久しぶりでもあり美味しく戴い
た、玉には汁物の蕎麦もいい。

　さて、今夜もそばだ。ブログが終わったら準備だ。