かけそば

かけそば、結構美味しい・・・


　

今日の昼そばは かけそば。

昨日からの雨で少し肌寒い、そこでザルそばを止めて
つゆものそばに。

ただ準備を何もしていないので、あるもの利用のシン
プルな かけそばとなった。

そばは以前打って冷凍していた、そばの端部分つまり
不揃いの麺、後はザルそば用の汁を薄めて温めて、カマ
ボコと青ネギ、そして天かすだけ。

つゆ2人分。

そばを茹でて、洗って、また温めて、どんぶりに移して
具を並べ 汁を掛けたら出来上がり。

少し汗はでましたが、美味しかった・・・

たまにはシンプルなかけもいい。

2人分茹でるだけでも、この寸胴・・・