杜仲茶を作った

　杜仲茶34パックを作った。

　
　

　女房殿のお友達から、今年も杜仲茶の葉を頂いた。

　で、早速　杜仲茶作りとなったが、何か感触が昨年
までと違う。

　頂いた、杜仲茶の葉を手で揉むとパラパラとすぐ砕
けるのだ、確か以前は揉んでもバラバラにならず静脈
でつながっていたのに・・・

　うーんそーいえば、頂いた時期が早い、と言うことは
新しい芽を乾燥したもののようだ。

　このバラバラとなる杜仲茶で作ったことは無いが、試
しに作ってみることに。

　頂いた乾燥した杜仲茶の葉。

　手で揉んだらすぐバハラパラに。

　それを炒って。

　少し冷やして。

　5gに測って。

　パックに詰めた。

　どうも気になるので去年の残り葉っぱを取り出し揉んで炒ってみた。

　で、同じように、こっちは4gでパックに入れて。

　結局、今年の葉で28パック、去年の葉で6パック
作り、飲み比べてみることに。

　良いお茶の方の葉摘み時期をお知らせるつもりだ。