イタリア風カレー

最近、おいしくて簡単な料理、イタリア風カレーに凝っています。

ルウも水もいらないカレーです。

イタリア風なので、フツーのカレーと違うのは、トマト（水煮缶）、チーズ、オリーブ油、ニンニク、なくてもいいけどバジル（ベランダ菜園で種から蒔いて作っています。画像はだいぶ前に撮ったものです。種はダイソーで2袋100円だったような、、、一緒にミントも買いました）を入れます。

あとは、肉（私はひき肉しか食べられないのでそれ）、野菜なんでもＯＫです。

ちなみに合う素材は、ズッキーニ、きのこ類です。

調味料はカレー粉と塩だけ。ちなみに甘いのが好きなのでちょびっとケチャップを入れました。

作り方は、油を引いたらニンニクを入れ、肉、野菜を炒めます。トマトを入れて煮込み、カレー粉と塩を入れて出来上がり～～～～。バジル、チーズをかけます。

簡単で野菜たっぷり摂れます