黒豆
2010-12-29 | 料理
年末ってどうしてこんなに忙しい~~~?
きのうは昼ごろイレギュラーの仕事を届けて、夜は最後の忘年会。前日からおせち料理をちょこっと作っていて、まだ大掃除もままならず~~~~。
で、今日の朝起きたらいい天気で、ベランダから見える「スカイツリー」も高くなっていくので写真を撮りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/7d/eada027263a17a294cd82c8ca2d43578.jpg)
おせちは黒豆、かずのこくらいは自分で作ります。黒豆は土井勝さんの息子?(土井善晴さん)のレシピです。煮汁ごと1晩寝かせます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/68/51d5bb6afe1ef3d764f0356210b05be0.jpg)
で、計約8時間煮たものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/b8/a321237975095210b9cbd6b479f63eb3.jpg)
机の整理を終え、買い物へ~~~。いっつも行く魚屋さんはかまぼこ、伊達巻、かずのこ、いくら、たこくらいしか置いてなくて、、、、じゃこが欲しかったけど、隅っこにあるのをやっと発見!という感じでした。これから、また少し掃除です。
きのうは昼ごろイレギュラーの仕事を届けて、夜は最後の忘年会。前日からおせち料理をちょこっと作っていて、まだ大掃除もままならず~~~~。
で、今日の朝起きたらいい天気で、ベランダから見える「スカイツリー」も高くなっていくので写真を撮りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/7d/eada027263a17a294cd82c8ca2d43578.jpg)
おせちは黒豆、かずのこくらいは自分で作ります。黒豆は土井勝さんの息子?(土井善晴さん)のレシピです。煮汁ごと1晩寝かせます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/68/51d5bb6afe1ef3d764f0356210b05be0.jpg)
で、計約8時間煮たものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/b8/a321237975095210b9cbd6b479f63eb3.jpg)
机の整理を終え、買い物へ~~~。いっつも行く魚屋さんはかまぼこ、伊達巻、かずのこ、いくら、たこくらいしか置いてなくて、、、、じゃこが欲しかったけど、隅っこにあるのをやっと発見!という感じでした。これから、また少し掃除です。