大吟醸の酒粕を使った【鯖の味噌煮】は最高です。

私の得意料理のひとつに【鯖の味噌煮】があります。

魚嫌いの家族の一部もこれだけは残さず食べる　　　ということは
おいしい！料理なんだと　いつも思い込んでいます。

さて、どうして　美味しくなるのか・・・それは　【福千歳の大吟醸の酒粕】を
お味噌（どんなお味噌でもＯＫ）とほぼ同じ分量　使用するところにあります。

あとの調味料は　砂糖・少量の和風だし　のみ。

お酒や味醂がいらないのは当然ですよ！！

明日も　酒粕を使ったレシピのご紹介をしましょう。。。

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