ぶどうパン

今回は、ケーキ型でフラワーパンにしてみました。

朝食パンとして作成。

ちぎってしまうと無残な姿になるので、

無難に普通の丸パンが良かったかもね。


強力粉に薄力粉を混ぜることで、ふんわり。

パンにとって「ふんわり」は重要。

卵液を塗ればピカっとなるけど、今回はテカらさず。