いい天気の石垣です。今日の畑仕事は、私はお休みです。（ちょっと疲れたので・・・）家の裏のハーブの雑草を少しだけ抜きましたが、あとは、お料理、クッキングです。
まず、パンを焼きました。もちろんホームベーカリーでです。時々フレンチトーストを作るのですが、これがまた美味しい！パンがどんどんなくなります。嬉しい悲鳴です。そして明日は手紡ぎ講習会の日なので、ケーキを焼きました。
お友達が、「コアントロー」という、リキュールを持ってきてくださいました。ケーキに使うそうですが、インターネットで調べても、使い方があまり載っていません。自己流で、紅茶ケーキと、チョコチップケーキに使ってみました、紅茶ケーキに入れたほうが、香りがよく出ていたように思います。
今日の写真は、美味しそうな、自家製パンとケーキ二種類と、「コアントロー」です。午前中の我が家のキッチンは、パンの匂いと、ケーキのいい匂いが漂っていました。