晩御飯に、和風ニラバーグ（ニラのみじん切りが入った和風のハンバーグ）を、作ろうとニラを取りに、裏の畑へ出ました。後ろから照る太陽の暑いこと、風はさわやかですが、日差しはまだまだ暑いです。秋のような夏のような・・・
今日の写真は、「ハンダマ」です。水前寺菜とも言います。生でサラダに入れたり、お浸しや、白和え、いろいろな料理に使われます。
この「ハンダマ」、夏場は葉っぱの裏が緑っぽいのですが、秋になって寒くなると濃い紫色になってきます。もちろん紫色の方が鉄分などの栄養は勝るのだと思います。
最近、朝夕が寒くなってきたせいでしょうか、紫の部分が出てきました。最高気温も３０度を、越えません。
寒がり父さんのために、ベスト(木綿のチョッキです）を出しました。暑がり母さんは、まだまだ、半そでのＴシャツ、半ズボンです。