関西のお友達から、新米と栗が届きました。ご家族で作られた（手作りの？）お米と、お庭の栗です。嬉しいです。
早速、今日は栗ご飯を炊いてみました。
実は、私は栗ご飯を炊くのは初めてです。(母は、作ってくれていましたが・・・）
お料理の本を調べたり、インターネットを調べて、私にもできそうな、料理法を探しました。しかし、栗をむくのは大変ですね。
ブログの先輩のまーめさんのブログにも、書いてありましたが、２，３分湯がいてからむいたのですが、それでも包丁を持つ手が痛かったです。
ほんの少し、もち米も入れて、酒とみりんと塩と昆布を入れて炊きました。初めてにしては、まあまあの出来です。(自己満足です！）
今日の写真は、本日の和定食(昼定食)、鮎とカマスの干物の塩焼き、モズクのスープ、パパイヤの炒め物、パパイヤの酢の物、そして、栗ご飯です。美味しかったです！