久しぶりのスパイスカレー「作り」

朝食抜きの健康診断をクリアーした後は、
平日昼間の自宅でひっそり自分カレー作りを楽しむぞ。

先日もお伝えしましたとおり、子供が生まれてからはエスニック料理は封印、カレーはもちろんお子様カレーでしたので、
実に数年ぶりのスパイスカレーづくり。

ちょっと玉ねぎ少なかったかな？という感じでしたが、
スパイスカレーを「作った」ことに大満足でした。