ekotyan の日常

歳を重ねると平凡に過ごせることが幸せ
そんな事を感じながら生活したいな・・・

夏ミカンでマーマレード作り

2013-04-14 18:18:43 | 料理

今年の春休み、3月の31日から孫が来て我家で過ごした。
その春休みも終わり、先週土曜日に孫もN市のに帰って行った。
以前から頂いていた夏ミカン、今日はそれをマーマレードに変身です。
まずは皮を薄く切り数時間水に漬けて、その後苦みを少なくするために3回の湯でこぼしをした。
後は他のジャム作りと一緒です。
出来たのがこれ

これからの季節マーマレードも美味しく、朝のパン食が楽しみです。
次に作るジャムはイチゴかな~


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8 コメント

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再開ですね (kazu5217)
2013-04-15 11:45:38

お孫さんがきてたんですね
賑やかだったと思いますが
後の疲れも(^^)
我が家も夏休みまでは平和です。
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おいしそう!! (カズ)
2013-04-15 19:21:12
夏みかんのママレードですか!
ほんとに手作りが得意ですね。いつも感心させられます。
おいしく頂いたことでしょう。

私はパン食じゃないけど、我が家の奥さんに話したら
とても羨ましがってます
こんな奥さんが欲しいって!!
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kazu5217さんへ (eko)
2013-04-18 19:22:12
本当に孫一人居るだけで賑やかです。
元気な証拠と思わなければいけないかなぁ。
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カズさんへ (eko)
2013-04-18 19:26:10
我家の朝はパン食です。いつからかな・・・・・
それもあり、いつの間にかジャムを作る様になりました。
食パンに牛乳、生野菜、果物少々、ヨーグルトです。
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呼んでください、出来たよ~って (shizuo)
2013-04-18 21:39:14
美味しそう~♪
色も綺麗な春の色、待ち遠しくなりそう朝のパン。
Ekoさん、呼んでください、
時間が来たら直ぐ行くからね^^。

ずっと一緒だたんですね、
可愛いはるみちゃん。
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いいなー (くーちゃん)
2013-04-19 05:55:29
美味しそうですね!
色がとても鮮やかから。
手作りの楽しさがありますよね!
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shizuoさんへ (eko)
2013-04-20 19:50:22
私は子供の頃からパン食でマーマーレードが好きでした。
だからでしょうかね、手作りするのは・・・
毎朝、食パンにつけてます。

孫との時間、忙しくて疲れますが楽しい時間でした。
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くーちゃんへ (eko)
2013-04-20 19:52:23
時間があるから手作りが出来るのでしょうね。
はい、今回は色が鮮やかに出来あがりました。
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