今ではすっかり市民権をえたハーブですが、あまり興味は
ありませんでした。避暑地のホテルでフレッシュハーブティ
ーを体験して感動、その存在を見直したものです。
もっとも日本固有の山椒の新芽、しそ、茗荷(ハーブと言え
るのかは解りませんが?)などは脇役ですが料理にはかかせ
ません。
実家の近くでハーブ祭りがったので行ってみました。入り口
でいきなりハーブティーのおもてなしですが、・・・ですか・・・
庭を散策してから、苗の販売所へGoよくわからないまま
6種を購入してみました。帰ってから気づいたのですが多年
草と一年草があったとは知りませんでした。
チャイブ・アップルミント・レモンパーム・オレガノ・チャー
ビル・クリービングタイム・バジル(シナモン)
植える場所がないので早速畑作り、一汗かきました。やっつ
けの畑で物になるかは不明ですが、砂漠でも育つと言われる
ハーブ、これからが楽しみです。
日本風でないのがお約束?
戦利品
とりあえずの畑へ