おべんとう秋＠崎陽軒

１０月１４日夜、
「明日は茨城に出張だから、晩ごはんいらない。」　by夫君。

え？　晩ごはんいらないの？　とウキウキした返事をした私。
ほんと、喜びがあふれ出た返事しちゃった
だって駅ビルの地下食品売り場のチラシが入ってて、駅弁がいろいろ載ってて、大好きな新潟のえび千両ちらしを食べたいと思ってたところだったから。
なんならそのチラシ、夫君の目に入るように、ダイニングテーブルの上に置いておいたから。

「これ、えび千両ちらし、明日からくるんだって！　食べたい？　週末一緒に食べる？」
「いらない。電車に乗って食べるんならいいけど、家ではいらない。」　by夫君。
つれないお返事をいただいたので、明日の私のひとりの晩ごはんはえび千両ちらしに決定　　ウキウキ



翌日、ヨガを終えて、駅弁が売っているコーナーに行ってみたら、ガランガラーーーーーン‥
ナニコレ、ゼンゼンエキベンナイヨ‥‥‥

「これだけしかないんですか？」
「みなさん朝から並んで買っていかれる状況で。」
「そうですか‥」
「来週水曜日までやってますので、またお願いします。」
いやいや、私が食べられるチャンスは今日しかないのよ、今のところ
ちなみに前回えび千両ちらしを食べた記事はこちら。
ちょうど１年前。あぁ、おいしそ‥



えび千両ちらしにふられた１０月１５日（木）のひとりの晩ごはん
　
こんなの買ってきまして、


・おべんとう秋　７３０　@崎陽軒
・丹波の黒枝豆
・ゆでたまご　と　きゅうりスライス


　アップでドンッ

いつもなら入荷待ちの札があって、手に入らない崎陽軒のお弁当だけど、
うろうろしていて時間がちょっと遅くなっていたので、ちょうど崎陽軒のお弁当が搬入された後でした。
よかった！
崎陽軒のお弁当を前回いただいたのは１か月半前、横濱チャーハンでした。
今回は季節のおべんとう秋。きのこ、秋鮭、さつまいも、もみじにんじん、と秋らしいラインナップ
シウマイはいつもどおり、安定のおいしさ
きのこご飯はお酒のいいおつまみになります
秋鮭藻塩焼き、身が大きくてうれしい
和え物は出汁が効いていて
蓮根入りつくね煮はシャクシャクとしたれんこんの食感が楽しい
椎茸煮、肉厚で旨みたっぷり、おいしーーー
大学芋はじゃがいもっぽい感じでなんだかな‥
崎陽軒のお弁当にプラスしたのは丹波の黒枝豆。粒が大きくて味が濃くておいしーーー
ゆでたまごもね。えび千両ちらしが食べられなかったので、大好きなゆでたまごもプラス。
そしてわざわざきゅうりもスライス。食べすぎ？　あぁ、食い意地万歳
えび千両ちらしにふられたけど、大満足のひとりの晩ごはんでした！

丹波の黒枝豆

１０月１４日（水）のふたりの晩ごはん

・豚肉ロース超薄切りと白菜と春雨の煮もの
・さば缶うずら
・ほうれんそうとかにかまのごまドレ和え
・丹波の黒枝豆
・柿
・夫君にはごはん


豚肉ロース超薄切りをおつゆ形式で食べたかった！
先に白菜と春雨を煮ておき、器に取り分けてから、豚肉にサッと火を通し柔らかく仕上げました。おいしーーー
春雨、ツルツルツルツルおいしーーー　　私、ツルツルしたもの、大好き
さば缶うずらは、うずらとさば缶の汁を合わせてレンチンして、さばと合わせただけ。
おいしいさば缶、大好きうずらの組み合わせ、おいしーーー
ほうれんそうはかにかまと合わせて成城石井のごまドレで調味。ごまドレおいしっ
そしていただきものの丹波の黒枝豆、大粒で味が濃くておいしーーー
柿もね。
私にとってはおいしいものばかりのふたりの晩ごはんでした！




この日は夫君の叔母さまから丹波の黒枝豆が送られてきました。
約１キロ。うれしーーー

両端を切り落とし、半量ずつ５回ほど水を変えながらきれいに洗い、蒸しゆでに。

枝豆は両端を落とさなくてもおいしさは変わらないって、ある本で読んだけれど、
丹波の黒枝豆の場合、落としてないと洗うときに手がめちゃくちゃ痛い
洗うの、ほんと大変

だけどおいしいのよねーーー！　だから苦じゃないもんねーーー！　もちろんゆでたて、つまみ食いしたもんねーーー！

夫君に１０粒ほどお皿に盛り付けてみたけれど、
「これ、おいしいの？」　by丹波の黒枝豆を１粒食べた夫君。
お皿ごと、パスされてきました‥

半分はそのまま食べきるつもり、ひとりでね
半分はすでに冷凍しました。長く楽しめるわ～



ちなみに今日は夫君のテレワーク４０日目です。
テレワークは続くよ、どこまでも‥

もやし炒め

１０月１３日（火）のふたりの晩ごはん

・ハムもやし炒め
・キャベツとまいたけ入りワンタンスープ
・国産鶏の炭火焼き（塩味）＠明治屋
・ほうれんそうおかかポン酢
・ピーマンの塩こんぶ和え
・柿
・夫君にはごはん　と　のり


ワンタンスープがお安くなっていました。えぇえぇ、お得意のパターン
そこからあれこれ考えて、中華寄りにおかずになりました。
もやしが買ってあったので、これまた買ってあったハムと、にんにくも加えて炒めました。
香ばしく仕上がって、ハムの旨みも加わって、にんにくのパンチもあって、おいしーーー
ワンタンスープにはキャベツとまいたけ追加。このワンタンスープ、初めて買ったけど、なかなかおいしっ
まいたけがいいわ、まいたけ
国産鶏の炭火焼きは缶詰。ちょっとおかずが足りないかなと思って追加。
あまりの少なさにびっくりだけど、「おいしい！」　by夫君。
塩味が効いていて、柔らかくておいしかった！
大好き、ほうれんそう
ピーマンと柿は私だけ。
ちょっとボリュームが足りなかったかな‥　というふたりの晩ごはんでした！




安いから、と試着せずに買ってしまったベージュのやや細身のプリーツパンツ。
家で着てみたら、私の下半身がおそろしく太い‥　目をそむけたくなるほどにドーンッと太い‥
これ、上に何着たららいいの？
先々週あたりから、探しているんだけど、今だちょうどいいのが見つからず。
ちょうどいいの、ってデザインと価格ね。
今日あたり、決着をつけたいところだわ

きりたんぽ鍋 と うどんすき

１０月１１日（日）のふたりの晩ごはん
　
・きりたんぽ鍋　具材はきりたんぽ、鶏もも肉、白菜、長ねぎ、ごぼう、まいたけ、しらたき、豆腐
・きゅうりスライス　と　わさび漬け


前日がめちゃくちゃ寒かったので鍋。比内地鶏特製スープの買い置きがあったのできりたんぽ鍋に決定
毎度おなじみ、いろいろ具材が入り、せりは入らない、わが家仕様のきりたんぽ鍋となっております。
スープはしょうゆがキリッと効いていて、比内地鶏のコクもあって、おいしーーー
きりたんぽは２本分。よく煮て、やわらかくスープがしみたところがおいしーーー
「ごぼうおいしい！　まいたけおいしい！！！」　by夫君。
夫君、まいたけ平気になったみたいよ！？　これからは遠慮せずに使おう


・そば

〆はそば。そのために、いつもはきりたんぽ３本のところ、２本にしたのでした。
ふぅぅ、おなかいっぱいっ



１０月１２日（月）のふたりの晩ごはん
　
・うどんすき　具材はうどん、きりたんぽ、鶏もも肉、白菜、長ねぎ、まいたけ、豆腐、油揚げ
・きゅうりスライス
・柿


デジャブ！？
おつゆ付きのうどんがお安くなっていました。えぇえぇ、お得意のパターン
前日とほぼ同じだけど、いいのいいの、夫君の了解を得ております。
夫君は自分の好きなものなら続けて食べても平気なタイプ。助かります。
鍋に具材を入れていたら、うどんが入らなくなっちゃって、後からうどん追加。
そのうどん、ふわふわもっちり、昔ながらのうどんって感じでおいしーーー
前日の残りのきりたんぽもね。
鶏もも肉は新たに買ってきました。「昨日のよりおいしい！」　by夫君。あらそう？　値段なり！？
まいたけも買ってきました。「まいたけ、おいしい！」　by夫君。あらそう？　やっぱりまいたけ、平気になったみたいよ！？
きりたんぽ１本にうどん２玉、ふぅぅ、おなかいっぱいっ




きりたんぽ鍋の日に飲んだ日本酒はふるさと納税でもらったもの。
たくさんもらった日本酒、これで飲み切っちゃった
ふるさと納税の手続き、しなくっちゃ。
日本酒、かにの甲羅詰め、うなぎ、はかかせないな

焼きそば

１０月１０日（土）のふたりの晩ごはん

・ささがきごぼう天焼き
・夫君のマルシンハンバーグ
・私のピーマン焼き


こんなのつまんだ後に、

・焼きそば　具材は豚バラ肉、玉ねぎ、キャベツ、揚げ玉

箱根から帰ってきた日は台風で大雨
帰宅後すぐに車を拭き上げた夫君、もう車は出ません。
家にあるもので何とかしました。
冷凍庫よりささがきごぼう天。焼いてアッツアツ、ごぼうの食感もよく、おいしーーー
夫君はマルシンハンバーグ。
私はピーマン。
そして焼きそば。たまたま買い置きがありました　　もやしはなかった
夫君が買いたいと言って買った焼きそばの麺は茶色がかった蒸し麺。こういうタイプ、夫君のお気に入り。
いつもどおり夫君に焼いてもらって、おいしっ
焼きそばがあって助かったふたりの晩ごはんでした！




今日は夫君のテレワーク３８日目です。
テレワークは続くよ、どこまでも‥

今日の晩ごはんの献立は１週間前から決定済み。はやっ
食パン、買い忘れませんように
って、ひとつだけのお買いもの、忘れようがないよね！？
それでも忘れるのが私なのです