酒粕白味噌漬＠魚久

６月２１日（木）のふたりの晩ごはん
　
・白ひらすと本さわらの酒粕白味噌漬＠魚久
・えび団子
・わかめとキャベツのおみそ汁
・冷奴　黒豚みそと万能ねぎのせ
・ベーコンとエリンギソテー
・夫君にはごはん
・なすときゅうりのお漬物


いただきものの魚久の魚の切り身を解凍して焼きました。
写真の白ひらすのほうが脂がのっているのかな。しっとりしていておいしーーー
本さわらは身が肉厚、しっかりしていてこれまたおいしーーー
夫君と半分こでいただきました
このごろはまり中のわかめのおみそ汁、もうちょっとキャベツに火を通せばよかったわ。わかめはいつもどおり
冷奴はこの間おいしかった黒豚みそと万能ねぎのせ。黒豚みその甘みがおいしいんだわ
ちょっと足りないかなと思ったのでベーコンとエリンギソテー追加。
魚久がおいしいふたりの晩ごはんでした




そう、魚久がおいしかったんです。
なのでデパートに出かけた土曜日、ふらりと通りかかった魚久でついつい切り落としを買ってしまった
４種類入って１０００円くらい。１袋にすればいいものを、せっかくだからと２袋。欲深い‥
まだ冷蔵庫に入れっぱなしだから、冷凍保存しなくっちゃ。←今日の課題です。
週末は２日とも車は自宅待機だったので、クリーニング屋さんに行ってない‥　暑いけど歩いて行ってこなくっちゃ。←ふたつめの今日の課題です。
忘れませんように

ねぎとろ

６月２０日（水）のふたりの晩ごはん

・ねぎとろ　のりで包んで
・ツナと白菜のさっと煮
・わかめと豆腐のおみそ汁
・玉ねぎ揚げ
・ローストポーク
・かぶときゅうりのお漬物
・夫君にはごはん


おひさしぶりのねぎとろ。万能ねぎたっぷりでおいしーーー
のりがパリッとしてないところがちょっと残念でした‥　ＩＨだからあぶれないのよねん。
白菜消費でさっと煮。油揚げ省略しちゃったけど、ツナのおかげでコクがありおいしーーー
夫君はごはんにのせて食べていました。
このごろお気に入りなのはわかめのおみそ汁
玉ねぎ揚げは焼いただけ。玉ねぎが入っているとこういう練り物はおいしい。
ローストポークは前々日に残しちゃったもの。
ねぎとろに大満足のふたりの晩ごはんでした！




昨日は雨で、車は出してもらえませんでした。
今日はどうかな？
夫君は週末１回は運転したいみたいなんだよね。
まだ小雨が降ったりやんだりで、地面が濡れてるから無理っぽいな。
はっ、お中元の手配しなくっちゃ

冷奴

６月１９日（火）のひとりの晩ごはん

・冷奴２種　みょうがと青じそのせ　と　黒豚みそと万能ねぎのせ
・蒸し茄子の香味だれ
・レンジでカリッホクッスパイシーポテト　ペッパー＆ガーリック味＠オレアイダ
・トマト
・かぶときゅうりのお漬物


夫君から「飲んで帰る」メールがあった日です。
冷蔵庫から豆腐、なす、トマト、お漬物を並べて、ちょっと足りない‥
ってことで、冷凍庫からポテトを出してレンチン。
冷奴は薬味たっぷりもおいしいし、黒豚みそもおいしい
なすはシーズニングで和えたもの。今年初。相変わらずおいしい
ポテトはカリッホクッの名の通り、カリッホクッ
おビールの進むひとりの晩ごはんでした！




昨日会ったお友だち、カラスに襲われたんだって

信号待ちしていたら、頭にぶつかってくるものが。
何かと思ったらカラス。
目が合って、もう一度頭にぶつかってきたんだって。

幸いけがはなく、襲われたのはその日一日だけとのこと。
それまでカラスは怖くなかったし、目が合うこともよくあったけど、
今は怖くて、１００均で帽子を買ってかぶって、日傘もさして、カラスを気にしながら歩いてるそう。
日焼けなんかまったく気にしない人なのに。

怖いわ、カラス。
私は昔から怖くて、目を合わさないよう、いつも避けるようにして歩いています。

白菜のクリーム煮

６月１８日（月）のふたりの晩ごはん

・ベーコンとなすのパスタ
・白菜のクリーム煮
・ローストポーク　と　千切りキャベツ


どうしても白菜のクリーム煮が食べたい気分でした。
でもそれ以外が何にも決まらず‥
とりあえず牛乳とローストポークを買ってきました。
で、家にあるものでパスタ。夫君が仕上げにドバーッとオリーブオイルを入れたら、
パスタはアツアツ状態が続きました。オイルの力、恐るべしっ
念願の白菜のクリーム煮は豚肉、にんにく、しめじ入りでこっくりおいしーーー
パスタと白菜のクリーム煮は思ったよりボリュームがあり、ローストポークは残してしまいました
緑色が足りない、でもボリューム満点のふたりの晩ごはんでした！




「え！？」
と昨日の朝いちで声を出したのは、玉木宏さんと木南晴夏さんの結婚のニュース。
なんだかお似合いのおふたりだわ～

今日はお友だちとランチ
駅から徒歩１０分のレストランを予約しました。
雨の心配をしていたけど、梅雨の晴れ間でラッキー　　ちょっと暑すぎる気もするけど‥
その前に洗濯をして、いってきま～す

焼きそば

６月１７日（日）のふたりの晩ごはん
　
・豚ロース肉のソース焼き
・枝豆焼き
・トマト

こんなのをつまんだ後に、

・焼きそば　具材は豚バラ肉、新玉ねぎ、キャベツ、もやし


豚ロース肉は夫君がフライパンで焼いて、ホットプレートに移動。
私の（←ここ重要！）下処理がよかったのかしら！？　やわらかいけど肉々しさがありおいしーーー
枝豆とトマトは私だけ。オリーブオイルで焼いてガーリックソルトをパラリ、アッツアツの枝豆、おいしーーー
「成城石井のあの焼きそばが食べたい」　by夫君。
ということで焼きそば。茶色めの蒸し焼きそばです。ラストワンだったわ。
夫君念願の焼きそばを食べたふたりの晩ごはんでした！




食後に床を眺める夫君。何かと思ったら、
「気を付けてても油がはねてる」

え？　どれどれ！？
最悪、１センチくらいの油のかたまりがキッチンからテーブルまでぽつぽつと数か所。
これってフライパンで焼いた肉ををホットプレートまで移動させるときにはねたんじゃん

「油のかたまりじゃん！」と声に出し、はねた原因はグッと心に押し込めた私。
もくもくと拭き掃除をしたのでした‥
今度はフライパンにふたして移動してもらおう。そうしよう。