みそ煮込みきしめん@よしだ麵

１２月１６日（木）のふたりの晩ごはん
　
・みそ煮込みきしめん＠よしだ麵　具材は鶏もも肉、白菜、長ねぎ、九条ねぎ、しいたけ、油揚げ
・レタス　と　きゅうりスライス
・白菜の芯の塩もみ
・キウイ


テレワークで在宅していた夫君のリクエストでみそ煮込みきしめん。
みそ煮込みきしめんはふるさと納税でもらったもの。
きしめんをパラパラくっつかないように鍋に入れて茹で、冷水で〆てからおつゆに投入。
ってちょっと面倒なんだけど、きしめんがもちもちのツルツル、おいしーーー
おつゆは味噌感はそんなに強くないんだけど、ちょっと塩分を強く感じたわ
きれいなレタスを１玉購入。三田屋のハム用ドレッシングをかけてパリパリおいしーーー
続・白菜の芯の塩もみ。
キウイ、甘ーい
きしめんの後は、玉子雑炊で〆ておなかいっぱいっ




この日テレワークで在宅していた夫君。
なんだけど、午後２時過ぎにお客さんのところに年末のあいさつにお出かけ。
５時過ぎに帰宅。

テレワークなのに出かけたり、木・金がテレワークの予定なのに変更になったり、
なんだかややこしくて、落ち着きません‥

そして今日も‥　夫君のテレワーク１23日目です。
テレワークは続くよ、いつまでも‥