鶏肉とじゃがいものマヨだれ炒め

４月８日（木）のふたりの晩ごはん

・鶏肉とじゃがいものマヨだれ炒め　と　リーフレタス
・刻み芽かぶ入り和風わかめスープ　青ねぎトッピング
・こんにゃく田楽
・塩こんぶと揚げ玉とごま油で冷奴
・みょうがときゅうりの和ピクルス
・箱根大根とピリ辛小茄子
・夫君にはごはん　と　あさりうま煮


インカのめざめを使いたくて、鶏もも肉と炒めました。
ほんとは鶏肉じゃなくてえびを使うレシピだけど、経費節約、手間節約、えびじゃなくても気にしない、気にしない
「おいしい！　味付けもいいけど、じゃがいもが甘くておいしい！！！！！」　by夫君。
スープは前々日に出し忘れたやつ
こんにゃく田楽は温めるだけ。でもこれ、味噌がおいしいのよーーー
冷奴は夫君から文句の出ないトッピングで。
和ピクルスと漬物は私だけ。
夫君がインカのめざめを大絶賛していたふたりの晩ごはんでした！　素材の力




今日は夫君のテレワーク７７日目です。
テレワークは続くよ、いつまでも‥

私はおひさしぶりの健康診断に行ってきます。あぁ、緊張するわ‥　バリウムやだな‥