ポトフ

３月２５日（木）のふたりの晩ごはん
　
・カルボナーラ
・ポトフ　具材はシャウエッセン、ゆでたまご、新玉ねぎ、新じゃが、小松菜
・リーフレタスのサラダ
テラ　フローラ　ロゼ'20

「洋食が食べたい。」　byテレワークで在宅中の夫君。
食品のストックを見て、夫君がカルボナーラに決定。
おともはってことで、私がポトフに決定。
カルボナーラはラ・ベットラの落合シェフ監修のパスタソース。
まずはふるさと納税でもらったベーコンを炒め、ひとつめのソースを入れて温め、
火を止めてからふたつめのチーズソースを入れて混ぜ、ゆでたパスタを入れて混ぜる。
レトルトソースなのに温めるだけじゃない、ソースの箱に記載されている、よりおいしく食べる方法を参考にしました。
なんてったって、たっぷりのベーコンの脂が出て、甘みとコクがあって、おいしーーー
ポトフは新玉ねぎと新じゃがをやわらかくなるまで煮て、シャウエッセンをプラス、最後に小松菜を入れてひと煮立ち、
盛りつけ後にゆでたまごを乗っけて完成。ゆでたまごかわいーーー　　って、乗っけるのを忘れてて、夫君に指摘されましたけれども
新玉ねぎとろとろ、新じゃがアッツアツのほっくほく、彩り要因の小松菜、かわいいゆでたまご、そしてまちがいなしのシャウエッセン、
どれもこれもおいしーーー
「おいしい！　ポトフ、おいしい！！　おいしい！！！」　by夫君。大変お気に召していただけたようでなにより
パスタとポトフに合わせて安いチリワインも買ってきました。私が。
よく冷えた辛口のロゼ、おいしーーー
ぜーんぶおいしかったふたりの晩ごはんでした！




「これいくら？」　by私が買ってきたワインを見た夫君。

「これね、チリのワイン。この間ドンキで買ったのがおいしかったから買ってみた。」
「５００円くらい？」
「いや、３９８円。」

いちいち値段を知りたがる夫君
安すぎてすみませんね
でも「おいしい」と言って、ごくごく飲んでました