フォアグラのソテー＠ピカール

１１月２３日（金・勤労感謝の日）のふたりの晩ごはん
　　こんなのや、

　　こんなの買ってきまして、

　
・フォアグラのソテー＠ピカール
・アトランティックサーモンのタルタル＠ピカール
・ポロネギの柔らか煮＠ピカール
・ペック盛合せ　１０５８
　チキンのカツレツ　パルミジャーノ風味、エビのカクテル　サルサローザ風、合鴨のロースト　赤ワイン風味ソース、
　セミドライトマトのマリネ、３種の豆と青野菜のペペロンチーノ、アーティチョークとオクラと野菜のマリネサラダ
・布巻ボンレスハム＠ローゼンハイム
・バゲット　３２４　＠フォション
シャトー・ロック・ド・プレサンス’16

冷凍庫のピカール製品大活躍
メインはフォアグラソテー。
２個入りを買ったはずなのに、冷凍庫に１個しか見当たらず‥　冷凍庫にあるものをさんざん出して探しても見つからず‥‥‥
はっ、２個パックになっている！　としばらくして気づきました。小さい‥
箱に書いてあるとおり、塩こしょうして、小麦粉ふってソテー。
食べればこってり濃厚、フォアグラーーー
おいしいのに、こってり過ぎてちびちび食べてなかなか減らず。小さいなんてとんでもない、持て余すくらいでした‥　胃が若くないのねん
アトランティックサーモンのタルタルは２度目。
前回味がパッとしない感じだったので、お塩パラリ、黒こしょうガリガリガリガリ、オリーブオイルたらたらたら、おいしーーー
ポロネギの柔らか煮は私だけ。なんともいえない苦手感が。ねぎはねぎなんだけど、ソースかな。どうしても苦手。残してしまいました‥
ペックのいろいろ盛合せ。メインのチキンのカツレツ、エビ、合鴨が旨みがあっておいしーーー
セミドライトマトは甘いっ！
ペペロンチーノの３種の豆は赤インゲン豆、スナップエンドウ、そらまめ。一番食べたい空豆が入ってなかった
アーティチョークは食べごたえありっ！　ワインに合うっ！！
布巻ボンレスハムはしっとりやわらか、おいしーーー
バゲットは外側カリッ、中はしっとり、味が濃くておいしーーー
フォアグラのパワーに圧倒されたふたりの晩ごはんでした！




この日フォションでパンを見ていると、３種類くらい試食がありました。
フォションって試食ありなのね。
ふむふむ、みんなパクパク。私もパクパク。夫君もパクパク。
やだおいしっ
しっとりもっちりで、バターが効いていたり、くるみがアクセントになっていたり。
結局試食になかった普通のバゲットを買ったけど、レジは大行列。人気あるのね、フォションって。
家で食べたバゲットは、今までいろいろ食べている中でもおいしいと思いました。
夫君も同意見。
またフォションで買おうっと