＜589＞ 韓国の牛乳

　韓国のファミリーマートで、今年１番の売れ筋は「おにぎり」と「バナナ牛乳」だそうだ。

　韓国ファミリーマートで扱う約3,000余の商品のうち、「おにぎり」の販売数が計4,678万個と売り上げ順位の第１位になったと発表。

　日本の「おにぎり」大健闘だｗ

　ちなみに、韓国のり巻きの「キムバム」は３位、サンドウィッチは５位。
　
　ブランド別商品部門ではピングレ社の「バナナ牛乳」が1,732万本と昨年度のブランド別商品部門の１位であった真露社の「チャミスル」を抜いた。


　焼酎を抜いてた「バナナ牛乳」って・・・

　ぐるくんの好奇心が頭をもたげるｗ

　人気に後押しされてか「バナナ牛乳／バナナウユ」は、いろいろなメーカーから出ているそうだ。
　　　

　更に「いちご牛乳／タルギウユ」「チョコ牛乳」「コーヒー牛乳」と種類もいろいろ出ている。


　韓国らしい乳飲では、「クルミ牛乳」やなんと「さつまいも牛乳／コグマウユ」ってものまであるｗ

　　←発売元の南陽(ナムヤン)乳業によると「かぼちゃ」と「栗」もブレンドされており、各ビタミンやカロチンなどが豊富なんだとか・・・

　人気のキム・レウォン君の出演しているピングレのバナナウユのＣＦ　→　こちら　　　もう一つhttp://jp.youtube.com/watch?v=Kfb-yheFAac&NR=1

　ソウル牛乳のＣＦにも　→　こちら


　これは、最近のウェルビンブームで流行ってる健康志向の影響から開発された商品のようで、果物の他、いろいろな穀類や豆などを入れた牛乳が、これまたたくさん各社から出ている。
　
　「黒豆牛乳／コムンコンウユ」「発芽玄米牛乳」なんてのもあるそうだ。

　特に2002年後半あたりから、機能重視の「ブラック系」が韓国でも人気が出てきたそうだ。

　各メーカーが、各種の牛乳や豆乳製品に黒豆や黒胡麻を添加した製品の発売し、売り上げを伸ばした。

　なんでも、黒豆には脱毛及び糖尿抑制効果があるんだって・・・

　白い牛乳とＭＩＸしたら、たぶんグレーの飲み物だよね？


　韓国の牛乳業界は、御三家の「ソウル乳業」「南陽(ナムヤン)乳業」「毎日(メイル)乳業」の他、先出の「ピングレ乳業」や「ロッテハム乳業」「ヘテ乳業」「釜山乳業」「延世(ヨンセ)乳業」とたくさんヒットした。

　韓国の牛乳業社は、30社以上あるそうだ。

　これは韓国でも、「牛乳」が食生活に根付いている証しだと思う。

　最もポピュラーと言われる「ソウル牛乳」→　

　日本の某牛乳と名前も一緒ｗ南陽乳業の「おいしい牛乳ＧＴ」→

　　←日持ちする事で有名な「メイル牛乳ＥＳＬ」


　これは「毎日(メイル)乳業」が、通常、賞味期限７～９日の一般牛乳に対し、新システムのＥＳＬ工法を用い、牛乳の賞味期限を２倍まで延長させ14日間保管可能な牛乳として発売している。

　冷蔵状態で、最大60日まで保存が可能らしい・・・ｗ
　
　ＥＳＬ工法とは、無菌化牛乳の生産システムで、製造及び流通の過程で生じる二次汚染の可能性を排除して、牛乳の新鮮度を高めるそうだ。


　一般の牛乳に、特別な機能を持たせ、様々な栄養素を添加した牛乳も売り上げを伸ばしているそうだ。

　うけたのは、「おいしい牛乳」シリーズの頭が良くなる牛乳「アインシュタイン」ｗ

　

　牧場も乳牛も指定し、飼料には国際特許の「特殊製造されたＤＨＡ特許飼料」を使用。

　つまりＤＨＡが「頭が良くなる」所以のようだ。

　骨の発育と目によいとされるカルシウムやビタミンを付加した牛乳などもある。


　「ピングレ」がビタミンＣを中心に各種栄養素を補充した「５ｎ」
　「ロッテハム牛乳」は、タンパク質や炭水化物を補強した「ロッテ110牛乳」
　「ソウル牛乳」は、無機質やビタミンなど12の成分を補強した「ディアマン」
　「毎日(メイル)牛乳」は、カルシウム成分を強化した「骨にいいカルシウム牛乳」や「消化にいい牛乳」
　「南陽(ナムヤン)乳業」は、「わが家族カルシウムを愛する牛乳」など・・・

　農産物として扱われる一般牛乳に比べ、これらの「機能性牛乳」は、加工費用プラス販売価格に10%の「付加価値税」が韓国では課せられるため、高くなるそうだ。

　それでも、消費者の嗜好は「質」重視へと変わってきて、家族の健康や子供の成長・発育によい牛乳が好まれていると言う。