スペシャルな夏

数日　すごく忙しく過ごしていました
そして　その忙しさは
たくさんの宝物の時間となり
ずっとずっと私の胸の中で輝き続けるでしょう
ありがとう
こころから感謝です

あなたが笑った
あなたが泣いた
あなたがはしゃいで駆け回る
一緒に歌ったね
一緒に走ったね
あなたの言葉にハッとするきらめきを見つける
なたの言葉に涙がこぼれる
みんなみんな嬉しい喜びの時間
つかの間のあなたとの時間は
こんなにも周りを明るく笑顔に
こんなにも心穏やかに楽しくさせた
ありがとう
あなたと過ごした2011年の夏
きっと　ずっと　忘れない
ありがとう

お世話になったみんな
ありがとう
感謝です
ありがとうございました

日めくりより

政を為すは人にあり

さあ
また静かな朝です
初まります
忙しくも嬉しい一日が♪

お陰様 多忙な私です＾＾

天使の笑顔
そして
記念日の笑顔
たくさんの笑顔が集う
ディモアです
ありがたい
　ありがたい

公私ともに多忙を期している今
お客様からいただき言葉に
元気が出ます

美味しかったよ＾＾
健康をいただく食事でした＾＾
楽しい時間でした＾＾
やさいが美味しいですね＾＾
ありがとう＾＾
畑で遅くなった私に
あなたの顔が見えなくて淋しかったわ＾＾

などなど
本当にありがたい言葉をいただきながらの仕事です

感謝の気持ち溢れて
疲れも吹き飛ぶ思いです

今日も野菜をたくさん収穫して
さあ行ってきます♪

日めくりより

好きこそ物の上手なれ

天高く馬肥ゆる秋

忙しくも元気です＾＾

連日大忙し
お陰様です
そしてそれはとてもありがたく
嬉しいことです＾＾

私も元気です＾＾

日めくりより

善は急げ

お陰様忙しく過ごしています＾＾

日めくりより

継続は力なり

その通りですね
ずっとやり通してこそ
自分の実力となり
認められることになる

頑張ろうっと！！＾＾

やさい野菜

夏の日差しが少し戻って
実りを深めている野菜たち
スープを待っている人に
早く届けたいと
気持ちがはやります
皆様もう少し待っていてくださいませ
すみません

昨日は
8月ではありますが
お休み
急な用事が入って
申し訳ありません

すごく充実したお休みをいただきました
ありがとうございます
多くのみな様が
夏休みを取る意味が少しわかったような気がしています
休息も又
とても大切なことだと
思わせていただきました
ありがとうございます
感謝です



日めくりより
言葉は心の使い

心を込めて
皆様と接したいと
しみじみと思っています

さあ今日も
行ってきます♪
皆様いい一日を過ごし下さいませ

とうもろこしスープ待ってるみなさまへ

とうもろこしのスープを心待ちにしている皆様へ
昨日まで曇りの日ばかり
気温も低く
なかなか思うようにとうもろこしの収穫ができません
発送が遅れますこと
すみませんがご了承くださいませ
とうもろこしもほかの野菜やお米も
お日様の日差しと
気温の上昇が無くては生育に影響が出ます
皆さんも祈ってください
夏の暑さと日差しがやって来るようにと

こんなに被害にあった白とうもろこし
パールホワイトの現状です
あれからカラス対策頑張って
今のところ被害が最小限にくいとどめることができています
上空を悠然と群れで飛ぶカラスたち
お願いだからあれもこれも食べないで
数本なら差し上げますから
そんな思いで見上げる空です
爆竹　ＢＢ弾　ロケット花火　そしてキラキラテープ
いろんな策を講じて
守っております

昨日は朝の畑に異訪問者が
もう長いおつきあいさせていただいている皆様
本当にやっているんですね
と感心していただきました
そうですよ～
ずっとやってるって言ってたじゃないですか＾＾
もぎたてを少しおすそ分け
楽しんでくださいませ
まだ収量が少ない状況や
カラスの被害なども見ていただきました
結構大変でしょう＾＾
でもめげずに頑張ります

日めくりより

能あるタカは爪を隠す

ハイ謙虚に謙虚に
戒めながら
今日も笑顔でいってきます♪

素敵な記念日＾＾

月曜日
職場体験の少年と始まった朝
レストラン研修ではありますが
ディモアに来たら畑から始まります
時間に遅れることなく
やってきた少年二人
幸いに雨が降っていないので
オープンで畑へ
野菜の収穫
鍬を使ってねぎの土寄せ
草取り
多種の作業を11時まで
大丈夫？
と尋ねると
大丈夫ですと笑顔で答えるも
しんどいだろうと思わせる表情
良く頑張ったね
これもまた
きっと何かの役に立つ
もう一人は
すでに厨房で仕込みの作業
3人がそろって
皆にコックコートを着てもらう
可愛いコックさんの出来上がり＾＾
ホールと厨房に分かれ
それぞれの指示に従ってレストランの業務を体験してもらう
緊張して
いつもなら言える言葉や
いつもならできることも
ままならない3人
でも一生懸命さが伝わりすがすがしい
3時までみっちりと様々な作業をする
徐々にそれぞれの個性も見えてくる
それが活かされる出会いと場所に恵まれること
今と同じく素直に純粋に真剣に取り組むことで
きっと何でもできる
そう思う
ランチはテーブルマナーも兼ねてナイフとフォークでの食事
これもまた緊張しながら
ちゃんと味わえたかな‥…？＾＾
ディナータイムの雰囲気句を見てもらって帰路につく
お野菜のお土産もって＾＾
ご苦労様でした
初日きっとへとへとになったことと思います
でも何か心に残るのもがあれば
と思っています

2日目
今日はローテーションで
別な少年と畑へ
なかなか器用に仕事をこなす
昨日の二人と同じことをしてもらう
今朝は涼しいので作業も汗だくにはならずに進む
そしてお店へ
お客様のご了承と理解をいただき
接客にも登場してもらう
温かな目で見てくださるお客様のお蔭で
貴重ね経験ができたね＾＾
よく知る（皆のことも）方が来てくださって
そこのテーブルは彼らがもてなす
とはいえ
もてなすまでの気持ちの余裕はないけれど…＾＾
無事予定の時間まで頑張りました
怪我がなくてよかったね
真剣に取り組めてよかったね
良く頑張りました
ご褒美のランチはたっぷりなパスタ
さすが中学生ウルトラ大盛りのパスタぺろりと平らげました＾＾
そして感想を述べ合い
終了
この少年たちが何をどんな風にとらえたかは
測り知れないけれど
何かが残り
体験した何かが活かされることを願ってやみません
お疲れ様でした
そして評価の書類に目を通すも
彼らの数時間の姿は
すべてＡでしょう
当然理解して
“できる”までには至るはずはないし
その取り組みの姿勢のみがすがすがしく映っている私たちです
評価と言う言葉やその表現が値しているのか
ちょっと疑問ではありますが
そんなコメントを添えて
提出いたしましょう
そして2日間スタッフもご苦労様
人に教えるということは
自分の仕事にプラスのこととなり
彼らもまた疲れたことと思います
ご苦労様です
反面自分の仕事を見つめる学びの時間となったことには感謝です
互いに
ありがとうございました
ですね
みんなの未来に
彼らを活かすような
素敵な出会いが待っていますように☆
願いながら
ご苦労様でした
そして
ありがとうございました

昨日掲載できなかった
素敵な記念日
お母様の誕生日のお席
明るい笑顔のお母様
のちに落としをお聞きし
驚きました！
お父様はさらに驚き
こうしてご旅行ができることは
なんて素晴らしいのでしょう
それはきっと
ご家族の優しい想いから
互いに思いやりがあってこそだと心温かになりました
お食事も皆様のバランスでメニューを組み立てさせていたいて
ＨａｐｐｙＢｉｒｔｈｄａｙ♪
お越しいただきありがとうございます
お目にかかれて嬉しい時間をいただきました
又
こんな風にありたいという
年齢の重ね方に触れさせていただきました
ありがとうございます
またここディモアで
お目にかかれるのを心から楽しみにお待ちしています
これからもどうぞよろしくお願いいたします
ありがとうございました
感謝です

日記が一日遅れに
明日もまた
素敵な出会いを綴らせていただきたいと思っています
さあ畑へ！！
頑張れ！！私！！！

日めくりより

知恵と力は重荷にならぬ


では
皆様素敵な一日を♪
そして私にも♪

本日研修2日目

研修生との時間
大いに心に残るときとしてあげたいと思います
体感的には十分に感じていることと思います
あと数時間
何かを得られる自分で頑張れ！！＾＾

日めくりより

水は方円の器に随う

みんな一生懸命です
いいぞ　いいぞ
いいね　いいね＾＾

今日は職場体験

天使の笑顔
ちょっと緊張気味の女の子
本当にかわいいお子さんでした＾＾
ありがとう

男の子2人
家族の皆さんに愛され
穏やかにいい子で食事ができました
すごいね～
偉かったね～＾＾
可愛いかわいい二人でした

子供たちはみんな天使です
私たちに
夢と希望と笑顔をもたらしてくれます
見ていたら
思わずあなたも笑顔になっていることでしょう＾＾

ありがとうございました



本日純真なかわいい少年3人
職場体験の日です
いつもより少しゆっくり畑へ皆と行きます
いい経験させてあげたと思っています＾＾

日めくりより
事実は小説よりも奇なり

カレンダーより
快楽ばかりを求めても
本当の辞意実感はその中にはない

なるほどなるほど＾＾

糖度が上がってきたとうもろこし
今日日差しが出てくれたらさらに糖度が増します
スープを作るまで
あと少し
頑張れ！野菜達！！
頑張れ！お日様！！