過ぎし日に感謝しながら

今朝も雨
昨日より冷たい雨です
野菜と一緒に自然のシャワー浴びて
髪から落ちる雨のしずくに
ちょっと幸せ感じました
今日も元気であること
今日も愛しき者とここにいること
今日もまた素敵な出会いが待っているであろうこと
そんな素敵が私を包んでいてくれることに
心から感謝し
こんなにも身近に
幸せを感じられる
今の私に
優しい気持ち　
嬉しい気持ち
有り難いという気持ちがあふれます
感謝です

さあ今日も行ってきます♪


日めくりより

三つ子の魂百までも

子育ての時は
過ぎてしまえばあっという間のひと時
いかに愛しき者と向き合って過ごすか
愛するということ
愛されるということ
を互いに交換し合いながら
無性の愛を知る日々
そこに流れた時間が人を創造してゆくのだと
しみじみと思っています

ありがとう
過ぎし日々達
そこに流れた優しく素敵な時間
そして
今あなたがこうしてここにいる

私もそんな風に過ごして
今の私になったんだね
ありがとう
素朴で頑張り屋で優しい父と母よ

ごめんね 今日は

日めくりより

玉磨かざれば光なし

忙しい―――――――！！

ごめんなさい
こんな日は気を付けて

では行ってきます♪

出会いに感謝しながら

やさいが盛りだくさん
下処理に時間のかかる時期です
6時前からの畑での収穫を済ませ
店に戻り下処理
10時まで
バイトさんも含めて皆で取り組みます
助っ人くんは若さもあってパワーがある
頼もしい
私達は年々年を感じながら
必死です＾＾

お客様をお迎えし
忙しく過ぎるランチタイム
あっという間に4時ころになります
遅めの食事をとり
ディナーの準備
夜は昨日に引き続きお越しいただいたご家族様が成人を迎える息子さんのお祝いにお越しいただきました
人生の大きな節目
ご両親様にとっても感慨ひとしおのお祝いですね
おめでとうございます♪
大人の仲間入り
大いに人生を楽しんでくださいませ
いつものご家族様の御嬢さんも誕生日
でも照れるからと
あえて歌うことは無しにしてお祝いしました
アンティークのオルゴールの音色が店内に響き
夏の夜のいい時間がディモアに流れます

先日立ち寄ってくださった方が
今夜もご予約くださって
嬉しいかぎり
久方ぶりと言う方は
オープン当初からよく来てくださっていた方
みんさんとうもろこしのスープに感動してくださって
発送のオーダーをいただきました
ありがとうございます

こうして多くの方に出合い
支えられて今日あることに
心から感謝しています

ありがとうございます

夏の忙しさも
あと少し
又静かな日常が戻るまで
皆で頑張りましょう＾＾

出会いに感謝
皆様に感謝です




日めくりより

一年天に通ず

秋の気配が・・・

朝の涼しさが
秋の気配
お盆を過ぎると
すぐに秋の気配になる
四季がはっきりしているこの地ならではの
素敵な朝の感覚です
皆様お盆のお休みを堪能されて
いよいよいつもの日常に戻りますね
お疲れも出るかと思います
くれぐれも気を付けて下さいませ

多くの馴染みの皆様と過ごす日々
そして
新しい出会いに感謝する日々です
誕生日のお客様2組
店内のすべての皆様が
ＨａｐｐｙＢｉｒｔｈｄａｙ♪
口ずさんで
祝福のひと時共有させていただきました
なんて素敵
思わずそうつぶやいた夜でした
ありがとうございます
素敵な一年になりますように
願いながら
感謝です

あと少し
夏のにぎわいを
スタッフとともに乗り切ろうと思っています
ちょっと疲労感も色濃くなってきました
あと少し
そしたら又
あの静けさがやってきます
賑やかな中にある感動を
皆様とともに
本当にありがとうございます

手際よくならずけを付ける84歳のばあば
美味しいんですよ～＾＾

いつも想ってくださっているお客様と

お子さん方が真剣にシェフの手元に見入っています
みんな可愛いの＾＾
ありがとう


今日の日めくりより
知らずば人に問え

では行ってきます♪

勇気と元気の源は あなたです＾＾

諏訪湖の花火の15日
多くの車の列が諏訪湖に向かって押し寄せる
そんな中
もう何度か見たからと
ここディモアでの食事にお越しいただく方がいる
ご家族で
友人様と
ご夫妻で
様々な皆様でお席は満席に
一日ずっとお客様が切れることなく
スタッフも仕込みと一皿一皿の仕上げに追われて過ごす
忙しくも大いにやりがいのある時期です
お待ちいただく方も多く
ごめんなさい
この時期ばかりはどうにもならず
ご予約も取りにくくて・・・

長いおつきあいの方が言った
ずっと変わらぬスタイルで
ここにこうしてあり続けてくれて
ありがとう
涙が出るほどうれしい言葉です
迷いもあり
何かを変えなくては
と思うこともありますが
皆様と作ってきたたくさんの物語の中から
今のディモアのスタイルがあります
お陰様です
本当にありがとうございます
初めてという方との出会いも
召し上がっていただき
またきっとここディモアに来たいと思っています
とおっしゃってくださる言葉に
胸がきゅんとなります
ありがとうございます

今朝は
早朝の畑に友人が
何かしらの想いがあってきたのでしょう
一緒に汗を流し
野菜の収穫をし
パワーもらったは
ありがとう
そう言って遠方へ帰ってゆく彼女
何も奥は語らえなかったけれど
何か彼女の胸に
嬉しい気持ちや元気が芽生えたらいいなと思っています
ありがとう
いつもこうして離れていても想う気持ちがあること
それが私にも元気と勇気をもたらしてくれています
あなたに会えたこと
心から感謝しています
そして応援しています
ここで
私の人生を精いっぱい生きながら＾＾

さあ今日も忙しいです
行ってきます♪



日めくりより

医者と味噌は古いほうがいい

きっと近々　
畳と○○は新しいほうがいいって出てくるんだろうん～＾＾

ありがとう あなたの笑顔が力に

連日多くのお客様を迎えながら
忙しくもやりがいのある日々
疲れてはいるものの
充実した毎日を送っています
有り難いことです
スタッフの頑張り
助っ人君も頑張ってくれています
バイトさんは頼りになるし
研修生も必死で一生懸命
その中の誰一人として欠けてはできない仕事です
早朝の畑は涼しくて
お盆を境に秋の気配がやってくるのを感じます
日中の暑さは
まだまだ夏そのもの
多くの方が涼を求めこの地にやってきて
楽しんでいる
仕事柄感ずる
信州の夏です
友人知人の同業の皆さんも
連日忙しく過ごしていることでしょう
みんな元気かな…?
もう少し
お越しいただく皆様に良き思い出の地となるように
頑張りましょう

ランチタイム　ディナータイムともに
追われます
いつものＳさま
昨日はいつものようにあれもこれも楽しんでいただくスタイルにならずごめんなさい
シンプルなコースに成ってしまいましたね
いつもはメニューからではなく
オリジナルメニューにして差し上げるので
ちょっとさみしかったことと思います
次回はまたオリジナルに組み立てますね
ごめんなさい

多くの皆様が
スープや野菜の旨味に
感動してくださいます
スープの注文も多く
お盆明けから発送させていただきます
お待ちください
昨日すべての仕込みの素材が売り切れとなり
今日は早くから仕込みです
さあ行ってきます♪
今日もあなたの笑顔を楽しみにしながら


日めくりより
後悔、先に立たず

忘れない 素敵な夏お笑顔＾＾

お盆の迎え火で
多くのご先祖様が家族のもとへ
家族がそろってご先祖様を想うひと時
自分のルーツの余蘊ものを感ずる時でもあります
どこかしら似ている親戚の顔立ちや雰囲気
仏前の写真の先人から脈々と流れるものを感じます
さらに辿ってゆくと
皆同じところにたどり着く
人類みな兄弟
そんな言葉がありましたね
仲良く手を取り合って
争うことなく生きて行かれたら
素敵
誰もがそう思っているのに
簡単そうで簡単でないのが
不思議で悲しいね

早朝の畑から始まる
ディモアの一日
年々しんどいなと思うけれど
お越しいただいた皆様が
美味しいね
と笑顔こぼれる時
力が湧いてくる
嬉しくなる＾＾
又今日もがんばれるのは
お越しいただく皆様の笑顔があるからこそ
ありがとうございます
感謝です

ランチ　ディナータイム共に
忙しく時間が流れます
ご家族と
愛しき人と
友人と
様々なテーブルに笑顔こぼれます＾＾
印象に残った静岡からのご家族様
可愛い奥様と
優しいパパと
御嬢さんが二人
御嬢さんたちの笑顔のかわいいこと
しぐさのかわいいこと
時間があったらお写真を撮らせていただきたいくらい
でも残念ながら
この時期にはそれもできない状況です＾＾
私の心に焼き付いている
可愛い御嬢さんたちの笑顔
またいつかここディモアでお目にかかれたらいいなと思っています
お立ち寄りいただきありがとうございました
感謝です
どうぞ素敵な夏の思い出たくさん作ってお帰りくださいませ

土砂降りの雨の夕刻
時期に茅野の花火大会
心配したのですが
ちょうど花火の打ち上げのころには
雨が上がり
綺麗な花火を皆様楽しみながら
お食事となりました
毎年恒例の方もいらっしゃいます
ディモアの窓
いつもは眺めていただく景色も少ないので
小さめなのですが
この日ばかりは
大きな窓が欲しいところです
それでもテーブルの配置を変えて
皆様に楽しんでいただきました
ありがとうございます
おすすめの日ですよ～＾＾

私の大切な友人の誕生日でもある今日
毎年彼女は
私のために花火まで上げてくれてありがとう
そう言って笑います＾＾
今夜もきっと家族の皆様一緒にこの花火見ているんだろうな～
ＨａｐｐｙＢｉｒｔｈｄａｙ　♪
おめでとう
一緒に過ごすことができないのが残念ですが
お盆過ぎ
きっと一誌にお祝いしている私たちがいますね
楽しみにしながら
私はここで年間でも一番の忙しさを
楽しみながら頑張ります
いつもありがとう
大好きで　大切なあなたへ
一番キラキラと輝いている花火を見たら
それが私からあなたへの贈り物です＾＾
素敵な一年になりますように
これからもどうぞよろしくお願いします

日めくりより

上には上がある

さあ今日も行ってきま～す♪

皆様もいい夏の日を♪

今日もお陰様＾＾

早朝の畑に助っ人あり
毎年バカンスの時期にフランスから戻ってくる愛しき者
今年も早朝から畑へ
すごく早く仕事が進みありがたいです
年々疲れを感じている私たちには
有り難い助っ人です
まだまだフランスでしたいことが山盛りにあるという彼
もう帰ってきたら
と言うリクエストに
まだ答えられないらしい
一度きりの人生ですから
それも仕方がない・・・
と言うより
その想いを大事にもして欲しいと思う
頑張れ
その小さな体で
きっと大変なことのほうが多いのだろうけれど
年々しっかりとした考えを持っていることを感じ
嬉しくなる
出会った人から学ばせていただき
成長していることに
心から感謝している
ありがとうございます

今日から数日
厨房にも入ってくれる予定です
幼かった彼の顔つきも少し大人の雰囲気に
頼もしいと思えることが多くなってきたこと
嬉しい限りです
そろそろ甘えたいな～
あなたに＾＾

夏のディモアの忙しさがやってきました
お越しいただいた皆様に
より多くの
美味しいと　嬉しい時間を過ごしていただけるように
スタッフとバイトさん研修生さんと
心ひとつに
頑張りたいと思います

日めくりより

上手の手から水が漏る

気を引き締めて
今日も行ってきま～す♪

暑いですね～；

暑い日が続いていますね
お盆休みが明日から始まるので
今日ももうひと頑張りと言ったところでしょうか＾＾
皆様
水分補給しながら頑張ってくださいませ
帰省される方も
混雑の中
お車の運転にはくれぐれも気を付けて＾＾
電車に揺られる方も
大変ですが
待ってる人の顔思い浮かべながら
揺られてくださいませ

私たちは
大忙しの時期
スタッフ一同
力を合わせて
頑張りたいと思います

ジャガイモ順調に育っています
もうじき掘り起こさなくては
忙しい時期と重なるので
ちょっとしんどいですが
頑張ります

赤には赤い花が咲き
白には白い花が咲きます

事前が生み出す
美しい色に感動しながら
朝の畑を終えた今

さあ今日も
元気に笑顔で
行ってきます♪


日めくりより

戦いて勝は易く　勝を守るは難し　

天使の笑顔＾＾

普段はこんな笑顔見せないよね
なんて渋い大人の紳士も
子供を前に
思わず笑顔
天使達の力です＾＾

ディモアは今日も笑顔にあふれています
ありがとう
感謝です

日めくりより

己の欲せざる所は人に施すなかれ

ちょっと涼しい朝
畑に行って今日も始まりました＾＾

いい一日をあなたに私に♪