私たちのすべての時間があなたの為に そしてそれが私たちの為に

寒い朝
でも小さな芽たちは凍えながらもがんばっています
又暖かくなるようですから
すこ～し伸びてくれることでしょう
頑張れがんばれ！！

送別のお席
誕生日のお席
夫婦の時間
子供との時間
様々なテーブルでにぎわいます
母と息子さんのお席
一つ一つをいつくしむように召し上がってくださいます
お運びする私たちにとって
何より嬉しい笑顔＾＾
そしてお帰りの時
手間をかけて作ってくださっているお料理を味わいました　心に残る　記憶に残るお料理でした
ありがとう＾＾
なんて嬉しいのでしょう
店内にある　生ハムや　鹿の子伊勢　やがら　岩牡蠣　などなど
興味を持って質問してくださいました
これもまた嬉しい

この仕事をしていること　全てはお客様の為に　有る

野菜を作る　仕入れをする　仕込みをする　ワインを選ぶ　メニューを決めるのにも互いに語らう
DisMoi　私に話してね　の意味
いただいた名前は
この店をそんな店にしてきてくれたように思います
年々その名前がうれしい私です＾＾
あの日　この名前下さったあなたに　心から感謝しています

みなさまどうぞさまざまなシーンで
ここディモアで過ごしてくださいませ
お料理はお電話で　お越しいただいて　相談してくださいませ
あなたのための　あんたの大切な人たちのための　お料理を一緒に考えます

春
旅立ちの時でもあります
心に残るひと時　あたたかな思い出を胸に　羽ばたいてくださいませ

いつもありがとうございます

感謝です

ここディモアにあふれる思いを大切に
今日も時間を重ね行きたいと思います

宜しくお願いします