名残の雪と ワイン会♪

3月ワイン会

古酒になってきた頃合いの白2本　赤2本

魚介　イカ墨リゾット　肩ロースステーキと合わせて

日常ではなかなかこのビンテージを飲むことがないと思うので

古酒好きな方には興味深々だと思われます

もしかしたらブジョネもあるかと心配していたシェフの予想

なんのなんの香りは肩下がりかと思えましたが

味わいは飲むほどにいいねいいね♪

中には癖になりそう＾＾なんて方も居ました＾＾

赤はかなり重い感じのワインですが　いいこなれ具合で美味しい

こうして皆様と良きワインと過ごせることが嬉しいです＾＾

その夜はほかにも多くのお客様を迎え　いつもとは違ったワイン会

皆様にお任せのひと時でしたが　それぞれに違った切り口での会話に花が咲いておりました

集っていただいた皆様　本当にありがとうございます

送別会のお席は　かつてのシェフの知り合いの方も多くて

懐かしい話にも花が咲きました＾＾（そんな年頃になってきたということですね＾＾）

いいチーム　素敵な仕事仲間ですね

たくさんの美味しいと　笑顔が咲いたテーブルでした

結婚記念日のお二人は　多くの方に祝福されて　照れながらも大いに嬉しいひと時＾＾

おめでとうございます♪

益々お幸せに☆

素敵な春の夜　名残の雪もまた風情を添えてはらはらはらはら舞っておりました

今日もまた　ありがとうございました　感謝です＾＾