インドネシアのお料理会♪

インドネシアのお料理会に参加してきました♪

とても大きなご自宅の、とても広いキッチンで、たくさんの方と一緒にお料理しました。
面白かった～



見たことも、聞いたこともない材料や調味料も多かったです。



素敵なお部屋で、アジアの香りいっぱいのヘルシーお料理を堪能しました。



フィッシュケーキのスープ。



サラダ、サーモン、チキン、ライス、お料理の数々。



デザートもありましたが、写真をとり忘れてしまいました。
レシピも頂いたので、自宅で作ってみようと思います。

今回は、近所に住むお知り合いを乗せて、ノースヨークまで出かけました。
少し年上の、大好きな方なので、一緒にお出かけするのは嬉しかったのですが、
渋滞の中を運転しながら、英語でお喋りしながら、なんだか必死な1日でした。
その方の故郷のスコットランドのお話や、旅行や趣味の話ができて、楽しかったです。


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読書記録 (2015年3月)

今年は勉強の年にしようと思ってます。
たくさん本を読んで、調べてまとめて、いろいろ身につけられたらいいなーと。
その中で、少しでもYogaに関連する内容は、レッスンでお話させて頂いております。

今月の読書は、かなりスローペースでした。
典型的な文系の私には、重力の話は難しく、そこで停滞してました
それでも読書は面白いです。

・赤毛のアン ルーシー・モード・モンゴメリー
・思考は現実化する〈下〉 ナポレオン・ヒル
・重力とは何か アインシュタインから超弦理論へ、宇宙の謎に迫る 大栗 博司
・再生―密命・恐山地吹雪〈巻之二十二〉 佐伯 泰英
・奔馬―豊饒の海・第二巻 三島 由紀夫

3月5冊/年間27冊

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栄養価の高いデーツ(なつめやしの実)♪

前回の健康診断で貧血気味と言われてから、
食事も少し気をつけるようにしています。

鉄分豊富と言われるドライフィグ(こちら★)をよく食べていましたが、
今度はデーツ(ナツメヤシの実)を買ってみました。Costcoのものです。



デーツは鉄分豊富な上に、カルシウム、カリウム、リンなどのミネラルも豊かなのだそう。
食物繊維も多く、腸内環境も整えてくれ、美容にもよいそうです。
マクロビオティックやローフードのスイーツでもよく使われていますよね。

パッケージにはKosherと書かれていました。
コーシャ認証食品 = ユダヤ教戒律に適合したものと認定を受けた食品のようです。
イスラム諸国で断食あけによく食べられるのがデーツだという話をどこかで聞いた覚えもあります。



味はねっとり甘く、干し柿のような食感。
1日1個、そのまま食べていますが、
ナッツとあわせてワインのおつまみにしたり、
パンや焼き菓子に混ぜたり、
日々のお料理に取り入れてみたいと思います♪


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おしゃれカフェ Dark Horse Espresso Bar

今日もいいお天気♪
お弁当を作りながら朝日を拝むのが、最近の日課です。



トロントに来て驚いたのが、おしゃれカフェの多いこと。
ランチにお出かけした時は、帰る前にカフェに立ち寄るのがパターンになっています。

先日、イタリアンのTERRONIへ行ったときは(こちら★)、
近くにあった、Dark Horse Espresso Barへ行ってみました。



店内は、スマホやタブレットを持ったスタイリッシュなお客さんでほぼ満席
洗練された雰囲気のお店でした。



丁寧に淹れてくれたコーヒーがおいしかった。
ラテアートにも癒されました♪



基本的に、コーヒーは1日2杯までと決めていますが、
たまに、我慢できずに3杯目に行ってしまう日もあります
ずっと前は会社でコーヒー片手にお仕事していたので、
これでも当時と比べると、随分減ったのですけどね。

Dark Horse Espresso Barはトロントに4店舗あるのだそう。
違う店舗へも行ってみたいと思ってます。
待ち合わせでもなければ、ひとりでカフェに入ることなんてないのですが、
たまには雰囲気のよいカフェで、ほっこりお茶するのもよいものです☆


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優秀スポンジでピカピカに♪

先日訪れたポーランド人街で、お買い物もしました♪
一番よかったのが、お友達おすすめのスポンジです。



水だけで、水垢や汚れがスッキリ落ちるスポンジ。
たぶんハード樹脂加工されているのだと思います。

自宅のシャワールームは、ドアや壁がガラスになっていて、
石灰質の白い汚れがすぐにつくのが悩みでした。

洗剤でお掃除するのが面倒で、あまり頻繁に掃除できませんでしたが、
これならシャワーから出る前にさっと一拭きすれば、きれいになります。
とても便利。

スポンジなんて100円ショップのもので十分と思っていましたが、
これを使い始めてからは、その考え方が変わりました。
このスポンジは3ドルちょっとでしたが、買ってよかったです！

少しの努力で家の中がピカピカきれいになるのは、よいものですね♪

他に買ったものは、クロワッサンとマフィン。
普段はクロワッサンは食べませんが、今回は特別です。
食べたの、何ヶ月かしら?

　

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先月、手術を受けた影響か、つい最近まで
身体の調子が普段とちょっと違う感じがしました。

お腹まわりに湿疹がでたり、
身体のあちこちに痛みが出たり、
疲れやすくてぼーっとしたり、
お鍋をこがしたり(これは違うか...)
手術時に投薬された薬の副作用も多少はあったようです。

最近ようやく、全てが落ち着いてきた気がします。
小さな手術でしたが、それでも身体には結構な負担だった様子。
もう少し、自分の身体を労わってあげようと思っています。


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