雪のトロント、ボブおじさんのロールドオーツ

今日も寒かった～。
今週月曜から、マイナスの気温の日が続いています。明日も寒そう。
トロントの11月がこんなに寒いだなんてビックリです。



今日は午後から雪が降り、あっという間に道路が真っ白になってしまいました。
夕方、ダウンタウンから運転して帰ってきましたが、雪のため、みんなノロノロ運転。
普段は10分ちょっとで帰るところを30分以上かけて帰宅しました。
あちこちで事故があり、ドキドキしましたが、無事に帰れてよかったです。

さて最近、我が家の朝食メニューが定まってきました。

フルーツ、グラノーラまたはホットケーキ、サラダ、(時々、卵かヨーグルト)、カフェオレ、です。

平日の朝は慌しいのでグラノーラで簡単に済ませ、
週末はグラノーラではなく、ホットケーキを焼いて、メープルシロップをかけて、のんびり朝食を楽しみます。

グラノーラもホットケーキも手作りです。
グラノーラは、ナッツとドライフルーツをたっぷり入れてリッチな味に。(こちら★)。
メープルシロップを甘みに使い、オーブンでカリカリに焼き上げるので、香ばしくて美味◎
グラノーラを作るときに、よく使うのが、ボブおじさんのロールドオーツです。
セールになっている時に買いおきしています。



ロールドオーツはヘルシーなイメージがあり、クッキーにしたり、オートミールにしたり、他の使い方がありそうです。
まだグラノーラしか作っていませんが、他のレシピもトライしてみたいです♪


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