青くて苦い葉野菜 Rapini

初めて買ったお野菜、Rapini。
Broccoli Rabe(ブロッコリー・レイブ)とも呼ばれています。
ブロッコリーのような蕾がついていますが、
ブロッコリーよりも、カブや白菜、水菜に近いお野菜なのだそう。

よく知らないお野菜は普段は避けますが、
瑞々しい葉っぱに惹かれ、気づいたら手を伸ばしていました。
最近、葉野菜が不足気味だったし。



まずは、シンプルにオリーブオイルと塩コショウだけでソテー。
菜の花みたいなほろ苦さ！
下の方は3センチくらい切り落としましたが、固そうに見える茎の部分も意外に柔らかくなりました。



翌日はパスタにしてみました。
Rapiniたっぷりにしたせいか、主人にはウケがよくなかったです
少しずつ、おつまみ程度にしてあげた方がよかったかもしれません。
こうして、今まで知らなかった食材を試すのも面白いものですね。

久しぶりに抹茶シフォンケーキも焼きました。



フワフワで美味です◎

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ケベックシティ 旧港と最終日のお食事

旅行最終日は、ホテルから歩いて、旧港へ行きました。
大きなクルーズ船が寄港していて、お散歩している人も多かったです。



マルシェ(市場)にも寄りました。



いい雰囲気です☆



ランチはイタリアン、Matto で、ボンゴレとリゾットを頂きました。
ケベックシティでは何を食べても美味しくて、すごく幸せな気分になります。





最後にプチ・シャンプラン通りを散策。
心地よい音楽を演奏していました♪



大きなワンちゃんにご挨拶。
スプリングコートでちょうどよい気温でした。



こちらは有名な壁画。
最後に見納めです。



ケベックシティは素敵な街でした。
カナダにいる間にもう一度行きたいです！


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