ショートブレッドですが・・・

動物性フリーなんで、かなりあっさりです。

ショートブレッドというと、やはりバター感たっぷりな印象だと思うので、なんだか別の呼び方した方がいいような。

普通のショートブレッドなら、アッサムとペアにしたいところですが、これはヌワラエリヤなんていかがでしょう。

次回はギーを使って焼いてみたいと思います。