生徒さんとの食事を終えて、宿泊先のホテルへ。
ギャラリーが併設しているちょっとスタイリッシュなホテル。
前日の暖かな晴天とは、打って変って雨模様。
行ってみたいと思っていた紅茶専門店のひとつはお正月休み。
もうひとつは定休日。もうひとつは開店時間がちょっと遅い。
さて・・・・・どうしますか。
ホテルの中にいるうちに、けっこう時間が過ぎていた。
「あ！予約しているレストランに行かなきゃー」
“こんなお店が名古屋にもあったらな～”と思うベジ・フレンチのビストロ。
ラ・フルシェット
まぁ、野菜の美味しいこと！美味しいこと！！
味付けは、ほとんど塩なんです。
野菜の美味しさをそのまま贅沢にいただける幸せ。
シェフのこだわりの厳選された野菜たち。
京都へ行ったら、また行きたいと思うお店のひとつ。
写真は１枚も無い。
職人的なシェフの前でカメラを出す勇気も「撮っていいですか？」と切り出す勇気も無かった。
でも、そんなの要らない。
あの美味しさは、私の記憶の中だけで十分。
ゆっくり、ゆっくり時間をかけて楽しんだコースのお料理。
最後のデザートで完全にノックアウト。
お店を出る頃には、雨は止んでいましたが、満足過ぎて「帰ろう」と思ってしまいました(笑)
そんなわけで、紅茶専門店には１軒も行かずに京都駅へ。
また暖かくなる頃に“ふらり～”と出掛けたいと思います。