スイーツサロン

12月9日（日）
とっても寒い日でした。夕方からは雪が降った日です

この日、アスナル金山にあるLOVE2Sweetsのスペシャルイベントが開かれ、
ゲスト講師として「紅茶とスイーツのうれしい関係」というタイトルで講演しました。


会場は名古屋都市センター１１階まちづくり広場。


ひとくちに紅茶と言っても産地によって個性が異なります。
生クリームたっぷりのスイーツ、シンプルな焼き菓子、ビターなチョコレートケーキ、フルーツたっぷりのタルトなどなど・・・
どのスイーツにどの紅茶を合わせるか？！



ベターなペアリングについて提案させていただきました。



講義のあとは３種の紅茶（ディンブラ、アッサム、ダージリン）をテイスティングしていただき、最後は実際にスイーツとのマッチングです。

シェ・コーベさんのスイーツと味わっていただきました。

さて、組み合わせはいかがだったでしょうか？！






このイベントには紅茶塾DAGU隊のみほちゃん＆まきちゃんがスタッフとして頑張ってくれました。
お疲れ様！




イベント終了時には、こんなにキレイな夕日を会場から見ることが出来ました。
またまた「おいしい！」の笑顔に会えた幸せな１日でした。

ご来場くださった皆様、ありがとうございました。
それから、今回のイベント関係者の皆様、お世話にりました。ありがとうございます。

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