蒙古タンメン中本 船橋店（千葉県船橋市浜町）

今日は鳥見のポイント間の移動の合間に冷し麺を食べて行こうということで

ビビット南船橋の１階の「蒙古タンメン中本」に向かいました。

まだ開店して間もない位の時間帯だったこともあって店内は空席が目立ち、待ち時間はなし。

とりあえず店内に入り、券売機でお目当ての冷しゃぶヒヤミ（９７０円とコーラ（２１０円）をチョイス。

カウンター席に座り、食券を店員さんに渡す際にマイルド＆麺少なめでお願いして待ちました。

出て来たのはひんやり冷たいピリ辛味噌スープのつけだれと冷水で締めた中太ストレート麺に
豚肉の冷しゃぶ、ネギ、モヤシが添えられた一杯とコーラでした。

つけだれは白ゴマとショウガがきいていることもあって独特な味わいです。

麺は食べ応え十分で、白ゴマのおかげで粘度が高くなったつけだれが問答無用で絡みついてます。 

豚肉の冷しゃぶはさっぱりしていて食べ応えもあり、ネギやモヤシが
彩り・食感でアクセントになっています。

全体的にはピリ辛だけどキンキンに冷えていて清涼感を感じさせる一杯だと思いました。