さらだ。

ピーマンのサラダ


掌サイズの大きな焼いたピーマンに
味付けはオリーブオイル、塩、酢、にんにく、パセリ


色味は悪いけれど

味、最高


このサラダ、肉厚のピーマンが決め手。
夏の間、たらふく食べられるブル人がうらやまし～い

ぶるごはん。

ブルガリアの踊りと音楽、楽器のセミナーに参加したSさん曰く

「串刺しのお肉は高級品」


とかで、


日本の焼き鳥よりも身がみっちりしっかりしていて
串から外すのが大変だったわ。

そうそう、そのまま串を持ってガブリとやれば楽なのに
なぜ、一度刺したものをふぉーくで一個一個はずさなくちゃいけないのだ！？

と思いながら、


お作法にしたがって、お向かいさんにお肉が「ぽ～んっ」と吹っ飛ばないように
緊張していただきました