レンブラントのために辛子を買いに走った召使い

ロミの『悪食大全』を読んでいて、召使いが脇役の良いエピソード(？)があったのでご紹介。 １７世紀の大画家レンブラントは辛子(マスタード)が大好きだったそうで、 ある日彼は田舎の友人の家でお昼を食べることになった。ところが席につくなり、食卓に好物の辛子がないことに気がついてこう叫んだのである。 「辛子がないじゃないか。さあ、すぐに隣の村まで辛子を買いにやってくれたまえ」。 「しかし君、召使いが戻 . . . 本文を読む

帝国ホテルで考えた ― 人を使うこと、人に仕えること。

〔下記よりご希望の時間をお選び下さい。〕 6:00～6:15 6:15～6:30 6:30～6:45 6:45～7:00 7:00～7:15 ……… これ、何のタイムテーブルだと思いますか？ 答えは帝国ホテルのルームサービス・朝食ご注文カードに記載されている「朝食お届け希望時間」です。 時刻は、１５分刻み…。 この１５分ごとのタイムテーブルが10:00まで続きます。 希望の時間帯にチ . . . 本文を読む

イギリスの奉公娘はシムネルケーキを焼く

今日は母の日です。 このまえ小手鞠萌さんから、こんなコメントを頂きました。>そういえば、そろそろ母の日ですね。 シムネルケーキの話はどーでしょーか？「しむねるけーき…？」 浅学にして初耳のわたくしは、さっそくネットで検索。カチャカチャ。 (あー、怖いくらい便利な時代だ…) ヒットしたこちらの記事 (a+ discovery vol.2) で、シムネルケーキと母の日をつなぐエピソード読んで、すっ . . . 本文を読む

帝国ホテルにクリーニングを頼んでみよう！ (番外編)

記念写真をパチリ。 さて、帝国ホテル・クリーニング・シリーズのミッション、無事に終了いたしました。 今回は「番外編」として、帝国ホテルでわたしが出会ったスタッフの方々の 「姿勢、お辞儀の美しさ」について語ろうと思います。 　美しい姿勢は、見ていても気持ちがいい スタッフの方々の働く姿を眺めて感嘆したのは、どの方も「姿勢が美しい」こと。 「美しい姿勢は接客の基本なんじゃないの？」 そう . . . 本文を読む

帝国ホテルにクリーニングを頼んでみよう！ その６ ― 最終章

皆さま、お待たせいたしました。 ついに、手元に戻ってまいりました。 帝国ホテルのクリーニング室で、職人さんの手によって仕上げられた、我がワイシャツが。 ここまでの経緯をご存じない方は、過去記事をどうぞ↓ その１　その２　その３　その４　その５ 帝国ホテルに宿泊してクリーニングを頼んだのが２７日の夕方。 その明けて２８日。 わたしは正午１２時に帝国ホテルをチェック・アウトしました。 クリ . . . 本文を読む