やっぱりスープカレーが好き【伊勢佐木町・ラマイ】

このブログにおいて、最多紹介記録を更新した「ラマイ」。
同じ店に通うことってほとんどないのですが、
この店は月１～２回のペースで通っています。


１回目ラマイ紹介


２回目ラマイ紹介


３回目ラマイ紹介


やはり、会社から歩いて行ける距離になったのが大きい


「ラマイのスープカレーは飲み物…ではなく食べ物だ」と言いましたが、
今では仕事の気分が乗らない時や元気がない時、暑さや寒さが辛い時…などに
「薬膳料理」の１つとして使っています。
スパイス効果♪



最近の定番がコレっ！！
スープ…普通
ライス…SとMの間
辛さ…８

以前は５でも辛く感じましたが、
最近８でココナッツオイルを追加しなくてもそんなに辛くないような。。。
各段階、大きく差がないのかな？

毎回エナック※ブロッコリー【アゲアゲ】をトッピング。
いわゆる、揚げブロッコリー。かなりおすすめ！！
【ユデユデ】もあります。

※「エナック」はインドネシアの言葉で「美味しい」の意

具の基本はチキンか野菜。
この時、初めて具に「揚げだし豆腐」をセレクト。意外と合う！！
肉は食べたくないけれど、野菜だけだと物足りない…という時に重宝しそう。

以前は絶対に豚の角煮だったのですが、
最近は胃が衰えたのか、このボリュームに耐えられません


一時期、ライスがベタベタに柔らかい状態で残念な思いも…
最近はまたライスの状態が少し固めに戻ってきたかな？
スープカレー同様、ライスも安定した美味しさになりますように


通い始めて数年。
そろそろスープ・サピ・プタスも試してみたいと思いつつ、
スープカレーの誘惑に負けてしまいますね～