＼生豆価格変更のお知らせ／『コーヒー流通センター』2021年3月31日号

{{Recipient.LastName}} 様 いつもコーヒー流通センターをご愛顧いただき、ありがとうございます。「コーヒー流通センター」の高橋です。 2021年4月7日(水)ご注文分より生豆が新価格に変更となります。 価格表は、ログイン後、生豆価格表よりご確認ください。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ◆　≪生豆情報≫ 国際コーヒー相場は、短期間で大きく変動する事があります。そうした場合、在庫が急になくなり、価格改定のお知らせを郵送、お知らせする前に、価格改定を行う事がありますので予めご了承ください。 コーヒー相場は、ブラジルの天候及び為替相場の動向により変動しておりますが、ブラジル減産圧力がコーヒー相場を徐々に押し上げる要因となっています。 尚、日本の為替相場も円安方向に振れており、これも価格上昇、要因となっていますので注意が必要です。但し、欧米でのロックダウンが長く続いていることで、消費減少を懸念する声が強くなっており、これは価格押し下げ要因となっています。 この１ヶ月間は、需給のバランスがどうなるか様子見といった動きを示しており、変動幅が緩やかなものでした。　今年の一般品（コマーシャル品)の品質はあまり良くないように思われます。 その理由として、ウオッシュドアラビカを生産している多くの国で、減産になっている国が多い事が挙げられます。その為、現在、コロンビアが相場に対して割高に取引される要因となっているからです。 中米の産地の中には、収穫期の気温がいつもと違った動きをし事で、収穫のタイミングが重なり急遽、収穫しないといけない事態が同時に発生したことで、収穫作業者を集めきれなかった農家は、収穫量を大きく減少させています。 そうした事態がコスト増加要因になり、価格を押し上げる要因となっています。 世界的に新型コロナウイルスの影響もあり、出荷の遅れ、コンテナ・船不足による出航遅れから入荷時期が相対的に遅れており、これはしばらく続きそうな事態ですのでご注意債ください。 中米産のスペシャリティーコーヒーは、欧米・日本などで需要が多く、ほとんど売り切れており、価格が高い状況が続いています。今後、相場が下がる可能性よりも上がる可能性が高いと予想されています。 その理由として現物在庫に余裕があるのは、ブラジルのナチュラルアラビカのみで、他のウオッシュドアラビカは、在庫が乏しい現状があります。 又、欧米の外食市場が戻ってくれば、需要の増加が見込まれ、コーヒー相場に大きな影響が出ると思われます。   以　上 ブラジルコーヒー鑑定士　井口　周一 ----------------------------------------------------------- ◆　＜新着情報＞ ■タンザニアAA　スノートップ　ニュークロップ入荷 ■ルビーマウンテン　ニュークロップ入荷 ■パプアニューギニア AA　パラダイスプレミアム　ニュークロップ入荷 ■新商品　レッドガヨ　ベンゲンダール　（マンデリン　アチェ）　ニュークロップ入荷 ※グァテマラ　マイクロロット　オーロラ農園は、新型コロナウイスルの影響により今年、大幅減産となっており、入荷予定が立ちません。 よって今ある在庫が無くなり次第、販売は当面中止になりますので予め　ご了承下さい。尚、麻袋は終了し、残りは１０ｋｇ袋のみとなりますのでご理解ください。

ほろ苦★羅漢果珈琲ケーキ

＼＼しっとり甘いコーヒー風味／／ コーヒー屋が作った「コーヒー」にあうパウンドケーキです♪ほどよい甘さとコーヒーの苦みを感じられる大人の味に仕上がっています。 ・羅漢果珈琲ケーキ 濃い目のコーヒーと相性バッチリです。バニラアイスや生クリームを添えても美味しくいただけます♪ さらに！ケースでお買い上げの場合、【ケース特価】24％OFF　1ケース(10本入)　7,600円(税込)でご提供！！ ・羅漢果珈琲ケーキ　10本ケース入

最後までお読み頂きありがとうございます。コーヒー流通センター高橋です。 明日から新年度のスタートですね☆環境の変化などで体調を崩しやすくなりますので、体調の変化には十分に気を付けてお過ごしください。 今後ともコーヒー流通センターをよろしくお願い致します。

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