またまた天才の懐かしの一杯☆ ＃２９ 麺坊 炗 （過去物 岐阜）

過去物です！
またまた大好きなコチラ！


「麺坊　炗」

コチラは私の奥底に眠るラーメン魂に火をつけたお店ｗｗ
衝撃の連続を味合わせてくれました☆（もちろん今もねｗｗ）










「溜　懐石Style」
この限定も衝撃的過ぎた！
溜まり醤油を使ったラーメンって事で何かの企画だったのかな？
かなり昔の事で忘れたｗｗ
このヴィジュアルは他では絶対ないでしょ？
あっ！確か如水と「溜まり醤油を使ったラーメン」って事で対決したような？
そんな企画から産まれた大傑作☆











メインのラーメンは「かけ」スタイル！
たまらないヴィジュアル☆
溜まり醤油って事でスープの色はかなり黒目！










合わせる麺は細麺でかすかな記憶では見た目ほど味は濃くなくヒカリらしい淡く、それでいて旨味しっかりのスープだったような（かなりいい加減ｗｗ）











トッピング瑠がまた強烈！
川エビ、刻みチャーシュー、味玉、ほうれん草！











この川エビの素揚げがインパクト大！
懐石という名に相応しい創り☆











薬味の演出も素晴らしい☆

いや～こんなの創るのノギヲくんくらいでしょ！
味はもちろん見る楽しみもくれる☆
これからも期待してます！









お店データ
住　所　 　岐阜市柳津町5-8蓮池リトルタウンヒロセ 1F
電　話　　 058-387-8915
営業時間　 11:00～14:00　18:00～21:00
　　　　　（スープがなくなり次第終了）
定休日　 　毎週火曜日、水曜日（祝日は営業）
駐車場　　 あり