＃６１２ 玄° ＠麺坊 炗 （岐阜）

金曜日のお昼は大好きなコチラへ。

 

 

「麺坊　炗」

時刻は１３時過ぎ。

待ちなし即着座☆

最近忙しくてなかなかシャッターで来れないけど、このパターンもありですねｗｗ

さて、いろいろ迷いつつ何食べようタイムが楽しいｗｗｗ

 

 

 

 

 

「玄°」

いきついたのはコレ。

４種のつけ麺の中でも最も好きな一杯☆

トマトのつけ麺「蕃°」も好きですがねｗｗ

コチラも何杯食べてきた事か。

柚塩つけ麺です。

 

 

 

 

 

つけ汁は豚骨ベースの先述した通り柚子塩。

一歩間違えると豚骨の臭みが出るあろう、そこはノギヲくん。

全くの臭みなく旨味を閉じ込めたつけ汁☆

 

 

 

 

 

麺の器には刻みチャーシュー、メンマ、海苔に追加で味玉＆肩ロースチャーシュー。

麺量は３００ｇをチョイス。

たっぷり楽しみます☆

そしてまずは麺をそのままいただくとモチモチで美味しい。

 

 

 

 

 

つけ汁に平打ち麺をくぐらせいただきます。

サラッとしつつ濃厚なつけ汁が平打ち麺に張り付く。

やっぱ美味しい☆

滑らかな出汁感に後から追ってくる旨味が神。

そして黒胡椒の使い方がまた神。

いつもの事ながらトッピングを忘れて啜り続けるとこでした（汗）

柚子がやっぱ良い感じ。

 

 

 

 

 

刻みチャーシューは赤身も良いけど醍醐味はやっぱ脂☆

そして炙りチャーシューなる肩ロースチャーシューはいつになくスモーキー。

レアに仕上げて本当に美味しい。

ビールが欲しい。

 

 

 

 

 

味玉はコレもん☆

トロトロだぜぇ。

 

 

 

 

 

 

〆は当然スープ割り。

グイグイいってしまうｗｗ

浴を言うともう少し熱くしてもらえると嬉しい。

スープって温度で表情が変わるからね☆

 

 

いや～やっぱ神ですね☆

次は「ゆずそば醤油」が食べたいな。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

お店データはコチラ！

番外編 ＃２６２ 丼丸 磯の華 各務原店 （寿司、海鮮）

水曜日の夜は＠久しぶりにテイクアウトのコチラへ。

 

 

「丼丸　磯の華　各務原店」

２０分前に電話でオーダー。

そしてその頃に取りに来ると出来上がってる☆

駐車場もしっかりあるし便利です。

 

 

 

 

 

「まぐろウニ丼」

便利なだけではございません。

味もコスパも最高です☆

最近お気に入りの久保田の純米大吟醸と共に。

お値段はもちろん５５０円（税込）。

 

 

 

 

 

安いからって鮮度が悪いとか量が少ないとかないですよ。

ピカピカのネタは完全にお値段以上☆

ウニも甘くて美味しい。

マグロも最高。

ご飯の固さも良い感じ。

相変わらずのクオリティの高さ。

 

 

いや～やっぱ最強ですねコチラは。

食べたいメニューがいっぱい☆

ご馳走様でした！

 

 

 

 

お店データはコチラ！

番外編 ＃２６１ しゃん亭 （ケーキ、デザート）

水曜日は一蘭からのコチラへ寄り道。

 

 

「しゃん亭」

３時のおやつを買いにコチラへｗｗ

お客さんいっぱい。

人気店ですね☆

岐阜県を代表するケーキ屋になりつつあるのでは？

前回は７月にお土産のアップをしましたがそれ以外にもイベント事でちょいちょい使ってます。

 

 

 

 

 

美味しそうなケーキがいっぱい☆

どれにしようか迷うのが至福の時ｗｗ

 

 

 

 

 

こんな感じで購入。

家に帰っていただきまーす☆

 

 

 

 

 

「いちごのミルクレープ」

可愛いのいただいちゃいましたｗｗ

層をなすクレープは舌触り滑らか☆

そしてイチゴクリームが美味しい。

叔父さんって意外とこういうの選ぶのよ（爆）

 

 

いや～美味しかった☆

オススメです。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

お店データはコチラ！

＃６１１ ラーメン ＠一蘭 岐阜店 （岐阜）

昨日のお昼はツレのリクエストで久しぶりにコチラへ。

 

 

「一蘭　岐阜店」

入店前は外まで長蛇の列でしたが帰りはこんな感じｗｗ

タイミングですね。

１２時半ごろにお店に到着。

着座まで２０分くらい待ったかな？

やっぱ人気あるんですね。

コチラは一昨年の９月以来とかなりご無沙汰でした。

 

 

 

 

 

まずは味集中カウンターにテンション上がるよね☆

コロナ対策バッチリｗｗ

 

 

 

 

 

「ラーメン」

基本のコチラ。

選べるオーダーは味の濃さ、こってり度、ニンニク、ねぎ、チャーシュー、秘伝のタレ、麺のかたさ。

で、基本、超こってり、基本、白ねぎ、あり、２倍、かため。

相変わらずシンプルなヴィジュアルですね。

味に自信アリといったとこでしょうか☆

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、ネギ、秘伝のタレ。

３年前にいった福岡の一幸舎や一双を思い出すなぁ～☆

本場の豚骨ラーメンの味を堪能しましょう。

 

 

 

 

 

スープは超こってりって事で結構ギトギトｗｗ

しかしながら臭み一切なし☆

そして口にすると豚骨がまろやか。

さすがの美味しさだ。

 

 

 

 

 

かためでオーダーしたストレート細麺はまさに王道☆

芯を残しつつもしなやか。

こってりなスープをガンガン引き上げる。

モチモチ太麺派の私ですがたまには良いですね。

秘伝のタレは見た目よりやっぱ辛いｗｗ

でもレベル的には自分レベル。

 

 

 

 

 

チャーシューはペラいけどコレじゃないとダメなヤツですね。

柔らかで麺に絡めて美味しい☆

 

 

 

 

 

替え玉もやっちゃいました。

オーダーする時かたさは聞かれなかったなぁ～。

たぶん「かため」だと思うけどｗｗ

 

 

 

 

 

ドボンと入水ｗｗ

なんだろうね？

替え玉は替え玉の美味しさがあるね☆

 

 

いや～コスパは良くないけど味はさすがですね☆

猛烈にあのお店の豚骨が食べたくなったｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

 

お店データはコチラ！

＃６１０ まぜそば ＠麺闘志 岐阜芥見店 （岐阜）

日曜日の夕飯は山登りからのコチラへ。

 

 

「麺闘志　岐阜芥見店」

この日は美濃市の山を攻めての帰り道。

時刻は１７時前って事で継承あっ晴れも二代目　白神もまだやってないなぁ～って思いながら走ってたらコチラがやってた☆

って事でカロリー摂取ｗｗ

前回は昨年の１０月訪問のようですね。

 

 

 

 

 

「まぜそば」

意外といろいろあるメニューの中から今回はコチラをチョイス。

モリモリなヴィジュアル☆

いかにもG系って感じですね。

たまに食べたくなるヤツです。

 

 

 

 

 

トッピングは角切りチャーシュー、メンマ、もやし、玉ねぎ、カツオ節、ネギ、ニンニクに別皿の生卵も標準装備。

選べる野菜の量は２００ｇ、３５０ｇ、５００ｇとあって３５０ｇでオーダー☆

 

 

 

 

 

横から見るとこんな感じ。

余裕ですねｗｗ

G系ってイメージ的にボリューミーでカロリー高そうだなって勝手に思ってましたが野菜いっぱい摂れてもしかしてヘルシーみたいな☆

 

 

 

 

 

混ぜるのは相変わらず苦手、、、

天地返しをマスターしたいなぁ～ってそれ程思う訳でもないｗｗ

麺はワシワシのいかにもな太麺☆

意外と好きなのよこの麺ｗｗ

野菜との食感が最高ですね。

スライスされた玉ねぎが良い味出してる。

そしてやっぱニンニクは必須。

 

 

 

 

 

角切りチャーシューは結構いっぱい入って嬉しい☆

 

 

 

 

 

生卵は不器用な私としてははじめから入れておいて欲しいｗｗ

この手の一杯には絶対必要なアイテム☆

マヨネーズが良い仕事してる。

 

 

いや～美味しかったです☆

つけ麺も気になるな。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

お店データはコチラ！