＃１０３０ 特製鶏白湯らーめん ＠麺乃はる （春日井）

先週の木曜日は久しぶりの完休で。

ラーメン遠征やぁ～☆

って、どこに行こうか迷いつつ。

四日市の名店に行きたいなって思ったけどこっちに引っ張られた。

 

 

 

「麺乃はる」

久しぶり。

調べたら一昨年の８月以来。

先日の二代目白神で行われた「能登半島支援チャリティー」に参加された松原さんのお店ってのはご存知の通り☆

この日は久しぶりに梯子しようと１０時半オープン４０分前に到着。

早めの一杯いただき次へ行こうとｗｗ

PPかと思いきや２番手ｗｗｗ

さすがの人気店。

 

 

 

 

 

「特製鶏白湯らーめん」

３回目にして初の看板メニューｗｗ

鶏白湯って自分の中では難しいジャンル。

しかしながら今となっては「麺乃はる」の鶏白湯ですからね。

だからメチャ食べたいと思い。

つけ麺もあったけど目もくれずってのはウソｗｗ

 

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー３種、メンマ、味玉、玉ねぎ、ネギ。

ととのってますねぇ～☆

搔き立てられるぅ～ｗｗ

 

 

 

 

 

まずはスープ。

臭み一切なし。

そして鶏の旨味炸裂☆

濃すぎず薄すぎず。

絶妙。

 

 

 

 

 

自家製の平打ち麺はお見事以外の言葉が思い浮かばない。

喉越し、食感と素晴らしい☆

極上の鶏白湯スープをリフト。

突き抜けた特性がありつつバランス感覚が抜群。

やっぱバランスなんですよね。

トータルなコーディネート。

秀でたラーメン屋さんってそこが凄い。

 

 

 

 

 

チャーシューは肩ロース、バラ、鶏の３種。

コチラのチャーシューはホロホロ感より肉感を堪能出来る仕様☆

ロースは吊るしですね。

香りが際立つ。

そしてバラは脂はとろけつつ赤身の食感はしっかり。

 

 

 

 

 

そして感動は鶏チャ☆

皮付きの鶏チャは最高過ぎる。

モチっとした食感に皮がとろける。

これはいい。

 

 

 

 

 

味玉も味しっかり☆

さすがだね。

 

 

 

 

 

 

そして梯子するのに替え玉ｗｗ

だって替え玉無料なんですよｗｗｗ

いくでしょｗｗｗｗ

 

 

 

 

 

 

スープにドボン。

替え玉はスープが食べ物のなると取説にｗｗ

そうなんですよねぇ～☆

 

 

 

 

 

極細の麺がスープを全て引き上げるｗｗ

麺を喰らうってより全て丸ごと喰らう感じ☆

これが替え玉の醍醐味か。

 

 

いや～最高でした☆

また近い内に来るし。

で、梯子って事で土岐まで移動して懐かしの「ぶっこ」へ行ったんですが昔も今も臨時休業ｗｗ

あかんはｗｗ

約束破りｗｗｗ

１軒でやめときましたとさｗｗｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

好きなのよ☆

LENNY KRAVITZ

「BLUE ELECTRIC LIGHT」

出ましたレニクラｗｗ

アルバムリリース☆

まだ「Paralyzed」１曲しか聴いてないけどｗｗ

ロックを期待する。

なんかロックってハングリーも大事な気がする。

なので大御所のロッカーは贅肉がついてないか心配、、、

じっくり聴かせてもらいます。

 

 

 

とは言えカッコいいよね☆

楽しみましょう。

＃６９０ 醤油そば ＠麺乃はる （春日井）

昨日は久しぶりの完休で。

久しぶり２度目のコチラへ。

 

 

「麺乃はる」

前回の訪問は４月って事で約４カ月振り。

昨日は１１時半過ぎの到着。

外待ちの行列かと思いきや駐車場も席も空いててラッキー☆

前回もそうでしたが意外とスロースタートなのかな？

しかし席の感覚も狭く若干このご時世としては怖いかも、、、

ハットに薄らサングラスにマスクという怪しいスタイルでしたので大将最初は気付きませんでしたがｗｗ

途中、気付いていただきご挨拶出来ました。

 

 

 

 

 

 

「醤油そば」

気になってたコチラをプッシュ。

面白いお店ですよね。

デフォでありそうなコチラの「醤油そば」が限定で、前回いただいた「牡蠣白湯」がレギュラーメニューってｗｗ

コチラの清湯とくれば気になるに決まってる。

念願のご対面☆

割り箸が写り込んでるのが残念、、、

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、ほうれん草、紫玉ねぎに追加で味玉。

このヴィジュアルは素敵☆

見るからにレベル高し。

 

 

 

 

 

まずはスープ。

透き通ったスープはあっさりと思いきや、鶏油の分厚い香りと旨味にガツンな醤油のキレ。

これはやられたね☆

美味しい。

 

 

 

 

 

麺は自家製の細麺仕様。

ツルンな麺肌が啜り心地の最高峰☆

そして絡むスープは鶏を余す事無く堪能させる。

ちょい返しがキツく感じますが出汁感しっかり。

甘味がもう少しあっても良いかもね。

と、思いながらも昇天ｗｗ

 

 

 

 

 

バラとロースの２種のチャーシューも肉感しっかりで美味しい☆

バラチャ派かな俺はｗｗ

 

 

 

 

 

 

ドンブリに横たわる一反木綿も良いね。

これまたヤバい美味しさ☆

 

 

 

 

 

さらに無料の替え玉。

日曜日もあるなんてかなり良心的☆

 

 

 

 

 

ドボンとダイブ☆

麺が気持ち良さそうに泳いでる。

 

 

 

 

 

この極細麺がまたいいんですよ☆

麺にまとわりついた水気が良い感じで濃さを中和。

前回の「牡蠣白湯」の時もですがこの替え玉メチャ美味しい。

何気に青ネギが良い。

 

いや～大満足☆

美味しかった。

また来るよ。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

お店データはコチラ！

＃６３４ 牡蠣白湯らーめん ＠麺乃はる （春日井）

月曜日は完休だったので気になるお店に遠征。

 

 

「麺乃はる」

時刻は１１時過ぎ。

Googleマップで到着ですが運良く駐車場もすぐ分かり☆

すでに混雑してると焦りながら車を降りたけど空いてた。

ちょいちょい情報を耳にしてましたがやっぱり。

瀬戸の名店「かたぶつ」にみえた松原さんのお店なんですね。

あまりお話しした事がなかったので黙って着丼を待っていたら「お久しぶりです」と声をかけていただきました。

「オープンおめでとうございます」と言えて良かった。

春日井もラーメンパラダイス。

 

 

 

 

 

「牡蠣白湯らーめん」

コチラが気になっていました。

１日限定１０食。

数に限りはありますがレギュラーメニューって事ですかね。

いつ来てもこんな一杯がいただけるのは嬉しい☆

夏場とかもあるのかな？

コレはメチャメチャ美味しそう。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、牡蠣、メンマ、ネギ、レモン。

追加で牡蠣も増やせましたが今回はデフォで。

ドンブリに顔を近づけると良い香り☆

 

 

 

 

 

まさに牡蠣色のスープ。

ガツンとくる牡蠣の風味☆

そして後からくるマイルドな鶏白湯。

さらに煮干しの旨味。

チョー濃厚。

素晴らしい。

 

 

 

 

 

麺は自家製平打ち細麺。

白神グループで仕様されている「北の麦味」使用の麺は細くてもモチっとした食感☆

そして香りが良いね。

濃厚なスープが絡むねぇ～。

スープもいいが麺も最高。

非の打ち所がないですね。

さすがの一言。

 

 

 

 

 

ドンブリの中央に鎮座する牡蠣☆

これがたまらない。

麺と一緒に頬張ると最強過ぎる（喜）

 

 

 

 

 

チャーシューは赤身の旨味＆食感炸裂☆

牡蠣スープをまとっていただいても最高な訳でｗｗ

 

 

 

 

 

さらに凄いのが替え玉１玉無料☆

マジか（驚）

これは嬉し過ぎるサービス。

 

 

 

 

 

しっかりスープを残してドボン。

１度で２度美味しい☆

替え玉ってワクワクするわぁ～やっぱｗｗ

 

 

 

 

 

デフォの麺も良いけどこれまた良いね☆

極上牡蠣スープを余す事無く楽しめる。

そうそう。

レモンがまた良い仕事するんだわ。

 

 

 

 

 

「吊しヤキブタまぶし丼」

コチラもオーダー。

２５０円でいただけるコチラは今後も必須☆

刻みチャーシューが最高なのはもちろんですがタレがまたいいね。

〆に牡蠣スープをかけて１度で３度美味しいｗｗ

 

 

いや～また通いたいお店が増えてしまった☆

清湯もつけ麺も気になるし。

また近い内に伺いますかｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

 

お店データはコチラ！

＃５４７ 天竺そば スープ付 ＠ライトニングファイヤー （春日井）

木曜日は久々のコチラへ。

 

 

「ライトニングファイヤー」

インパクト大のネーミング☆

昨年１２月以来の訪問です。

緊急事態宣言も解除され通常営業。

ずぅ～っと来たかったんですよね。

夜のドライブにもピッタリのコース。

コチラの大将のYouTube動画がメチャ面白い。

是非皆さんお店にも足を運んでくださいね。

 

 

 

 

 

 

「天竺そば　スープ付」

今回は完全コレ目当て。

前回いただいたのは一昨年の１０月なので２年振りのご対面☆

スープなしとありが選べますが当然４０円の差額だったらスープ付でしょ。

ってか、スープ付じゃないと本領発揮できない一杯と勝手に思っておりますｗｗ

見るからにトリッキーなヴィジュアル。

完全俺好み。

 

 

 

 

 

 

メインの一杯はまんま台湾まぜそば。

台湾ミンチ、生卵（卵黄）、ニラ、海苔、魚粉が敷き詰められてる☆

 

 

 

 

 

しっかり混ぜていただきます。

麺リフトですがこの画を見てもらって分かってもらえると思いますがかなり濃厚☆

モチモチの平打ち太麺に胡麻の効いたチョー重厚タレが絡む絡む。

グイグイ食べれちゃう。

これだけでも十分素晴らしい作品。

 

 

 

 

 

 

なのですがこの一杯の素晴らしさはここから☆

付属のスープ。

前回は味噌をチョイスしたので今回は醤油を。

これが恐ろしいほど熱々。

 

 

 

 

 

そして別皿で提供されるトッピング類。

大判のチャーシュー、メンマ、ネギ☆

チャーシューが見るからにヤバ過ぎｗｗ

 

 

 

 

 

で、スープインからの盛り付け。

この一杯の醍醐味は美味しくて、味変出来て、自分で盛り付け出来る☆

食の楽しみを心得た逸品ですね。

 

 

 

 

 

しっかりゴマの効いたタレが溶け出しこってりスープに。

こりゃ美味しい☆

けど個人的に前回いただいた味噌の方が好みだなｗｗ

とは言えこっちも美味しいぞ。

一度で二度美味しい。

やっぱ大好きだ。

 

 

いや～なかなか来れない立地ですがそれだけに価値観倍増ｗｗ

また来ますね☆

ご馳走様でした！

 

 

 

 

お店データはコチラ！

＃３７９ 台湾味噌 ＠ライトニングファイヤー （春日井）

木曜日の夜は久しぶりにコチラへ！

 

 

「ライトニングファイヤー」

前回の訪問は昨年１０月の事！

３回目の訪問です☆

２１時頃の到着でお店は落ち着いた雰囲気！

コチラは２４時までやってるのでドライブがてら来るには丁度良い！

 

 

 

 

「台湾味噌」

今回３度目ですが３度とも味噌ｗｗ

って、今思ったｗｗｗ

豊富なメニューの中から選んだのがコチラ☆

自分的になかなか珍しいチョイスのような気がするｗｗ

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、台湾ミンチ、メンマ、もやし、ニラに追加で味玉！

台湾系なのにチャーシューがのってるのが嬉しいですね☆

ワクワクさせるヴィジュアル！

 

 

 

 

 

スープは甘味のある味噌に動物系出汁の丸みが良いね！

美味しいぃ～☆

味噌の特製を活かしつつオリジナリティを感じる素敵さ！

 

 

 

 

 

麺は味噌としては割と細めの麺！

林製麺の箱が置いてあったかな？

良い麺ですね☆

濃厚な味噌スープがしっかり絡む！

そしてもやしの食感が好対照！

味噌の醍醐味ですね！

そして食べ進むにつれて辛味が意外と強い！

 

 

 

 

 

 

そして好対照はこのミンチも！

麺に絡めていただくと最強☆

旨味が染み出してるぅ～！

 

 

 

 

 

 

チャーシューも

柔らかで最高ですね☆

味玉も美味しかった！

 

 

いや～やっぱここ好き！

ボキャブラリーもかなり素敵だし☆

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

お店データ

住　所　 　春日井市旭町1-45

電　話　　 0568-34-2600

営業時間　 11:30～14:00,18:00～23:00

定休日　 　水曜日

駐車場　　 あり