ここも閉店か、、、（涙） ＃１４５ 麺屋 赤橙

噂では今日閉店と聞きました、、、

３回ほど訪問させていただいたコチラ！

 

 

「麺屋　赤橙」

江南の人気店でした！

今日で閉店され、豚骨ラーメンに転身する為に準備期間に入ると噂で聞きました。

まだそのお店の名前はもちろん、いつオープンするかも決まっていない状況のようです。

自分的に今のままでも良いんじゃないか？って思うんですが、、、

その思いを裏切って欲しいです！

あの「Nageyari」や「すずまん」と同じ鳥居式ラーメン塾出身店です☆

 

 

 

 

 

ラーメンもつけ麺もあの鳥居式ベースですがちょいお店によってニュアンスが違って、コチラも例外でなく赤橙のチューニングが楽しめました☆ 美味しかったなぁ～！

 

 

 

 

 

 

赤橙の一番の特徴と言えばやはり卓上のIHでつくる〆の雑炊でしょ！

これ大好きでした☆

なのでちょい回転も悪かったかな？ｗｗ

 

 

 

 

 

 

「小悪魔つけ麺」

こんなメニューもありました！

ネーミングセンス最高☆

つけ汁に小エビやトロロ昆布とか入ってるんですよねぇ～ｗｗ

 

 

 

 

 

そして餃子も入ってるｗｗ

なかなかのボキャブラリー☆

 

 

いや～もう食べれないと思うと寂しい、、、

誰か私の代わりに食べてきてください！

＃１４４ 辛まぜそば ＠Nageyari （各務原）

日曜日の夕飯は大好きなコチラへ！

 

 

「Nageyari」

オープン３０分前到着で３番手かな？

オープンして間もなく満席！

凄い人気ですね☆

しかし外待ちのルールってのは当然お店によって違うでしょうけど常識の範囲で並んで欲しいですよね、、、

先頭の方の連れらしき人が後から来て接続ってないなってｗｗ

まぁ～気持ち良く食べたいですよねぇ～！

折角美味しいラーメンなので！

 

 

 

 

 

この日は待ち時間暑くて（汗）

赤星最高！

美味過ぎるぅ～☆

 

 

 

 

 

「辛まぜそば」

そしてこの日はあった！

久しぶりの「辛まぜそば」！

会いたかったぜぇ～☆

人手不足でなかなか提供が困難だったメニュー。

心から嬉しい！ｗｗ

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、ミンチ、生卵（卵黄）、もやし、大葉、玉ねぎ、ニンニクに追加で味玉！

このヴィジュアル☆

心ときめくｗｗｗ

 

 

 

 

 

 

よ～く混ぜていただきます！

この平打ち太麺が長くてモチモチで美味しい☆

最近はラーメンやつけ麺もこの麺に変更していただくくらいｗｗ

その平打ち麺にべったり張り付くタレがまた最高！

動物系の旨味たっぷりタレにニンニクが香る！

あ～美味し過ぎる☆☆☆

 

 

 

 

 

このチャーシューが本当に美味しい！

ブラッシュアップを繰り返して辿り着いたチャーシューは赤身と脂身のバランスも抜群で柔らかで最高☆

素晴らしいね！

 

 

 

 

 

 

そして夕飯なのにやってしまうよね、、、

追い飯☆

これがまたたまらん！

麺を少々残してご飯と麺の触感ハーモニーを楽しむ！

 

 

いや～最高最強！

美味し過ぎた☆

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

お店データ

住　所　 　各務原市那加野畑町2-53

電　話　　 058-389-2339

営業時間 　11:00～14:00 18:00～21：00

定休日　 　火曜日

駐車場　　 あり

＃１４３ 肉一文字 豚骨醤油ラーメン ＠スガキヤ

昨日はモレラ岐阜へショッピング！

って結局何も買わずに帰ってきたんですがｗｗ

で、お昼はフードコートのコチラ！

 

 

 

「スガキヤ」

昨日のモレラは１１時ちょい過ぎはわりと空いてて☆

フードコートもちょいちょい空席がありｗｗ

夜もラーメンの予定でしたのでラーメン以外のモノをと一瞬思ったんですがコチラをチョイス（涙）

サガなんですよねなんか（大涙）

ついつい並んでしまうｗｗ

 

 

 

 

 

「肉一文字　豚骨醤油ラーメン」

ついついの原因がコレ！

これは初登場メニュー！

こんなの見たら絶対いっちゃうしｗｗ

なかなかのヴィジュアル☆

 

 

 

 

 

まさに「肉一文字」！

トッピングはドンブリを横断するチャーシュー、メンマ、ネギに追加で半熟玉子！

 

 

 

 

 

 

スガキヤと言えば白いスープ！

塩豚骨ベースなんですがコチラは豚骨醤油！

茶褐色なスープはいつものあの豚骨に醤油のキレが良いですね☆

そしてスガキヤオリジナルのフォークスプーン！

 

 

 

 

 

麺はいつものヤツですよ！

そこに絡むスープは色のわりに濃過ぎずさすがって感じ☆

しっかり調整されてるのはスガキヤで言えば当たり前のレベルなのかな？

本当に大したもんです！

 

 

 

 

 

一文字のチャーシューはヴィジュアル的インパクトのみｗｗ

ただこの一杯は４５０円なんですよ☆

って事を考えるとね！

素晴らしい！

 

 

 

 

 

 

半熟玉子はね！

和歌山ラーメンをイメージして追加トッピング！

これは必須ですわ☆

 

 

 

 

 

 

「かやくご飯」

名前これであってるのか分からんけどｗｗ

この少し白い部分も残した仕上がりがかなりツボ☆

美味しいんだよね！

 

 

いや～コレ試してみてください！

メチャ感動って訳ではないけどｗｗ

ご馳走様でした！

＃１４２ 特製辛つけ麺 ＠すずまん （岐阜）

昨日のお昼は久しぶりに大好きなコチラへ！

 

 

 

「すずまん」

オープン５分前に到着！

雨降りだったのでギリに行きました。

先客は５名ほど。

昨日も神辺さん元気いっぱい☆

早速「満丸」の事情を聞きつつｗｗ

カレーは最初からラーメンやりながら導入する予定だったようですね。

一度行ってみないとですがついついアノお店へ行ってしまうからなぁ～（汗）

 

 

 

 

 

「特製辛つけ麺」

これが食べたくてねぇ～！

やっぱコレですよ☆

麺大盛り辛さちょい増し！

 

 

 

 

 

スープは豚骨にしっかり魚を効かした仕様！

鳥居式出身店の中でもコチラはかなり魚強め☆

数ある鳥居式の中でもコチラはやっぱ好きなんですよね！

なかには刻みチャーシューが入ってます！

 

 

 

 

 

麺の器には特製って事でトッピングがモリモリ！

この特製はかなりお値打ち☆

味玉を追加トッピングするなら特製にした方が断然お得ｗｗ

チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、なるとがのります！

 

 

 

 

 

麺はモチモチの大成の太麺！

この麺やっぱ好き☆

で絡むスープは辛さも程好く豚骨の丸みと魚介の旨味が最高！

酸味が日によって違って感じますが昨日は丁度良かった！

メチャ美味しい！

 

 

 

 

 

炙ったチャーシューは風味も良く柔らかで美味しい☆

メンマもメチャいっぱいのってるし！

 

 

 

 

 

〆はセルフでスープ割り！

危なく全部飲み干しそうになった（大汗）

 

 

いや～美味しかった☆

相変わらずの人気ですね！

店内お客さんいっぱい！

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

お店データ

住　所　 　岐阜市茜部大川1-1

電　話　　 058-276-2120

営業時間 　11：30～14：00、18：00～21:30（スープがなくなり次第終了）

定休日　 　水曜日、第2・4木曜日

駐車場　　 あり

＃１４１ イロドリ和えそば 全部のせ ＠イロドリ （岐阜）

水曜日のお昼は久しぶりにコチラへ！

 

 

 

「イロドリ」

確か今年一番に行ったお店がコチラ！

確か昨年も一番に行った気がｗｗ

そして今年２回目の訪問ｗｗｗ

時間は１２時近かったかな？

待ちもなくすぐ着座☆

ありがたやぁ～！

 

 

 

 

 

「イロドリ和えそば　全部のせ」

で、コチラも久しぶりかな？

前回は「酸香辣そば」をいただいたので。

コレはコチラの自分的ナンバー１メニュー☆

ここでしか味わえない一杯なのは間違えない！

そしてコチラのお店では「全部のせ」は初ｗｗ

 

 

 

 

 

 

「全部のせ」って事でトッピングはフルスペック！

豚レアチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、黒バラ海苔、味玉、水菜です！

とってもゴージャスな内容☆

お値段も立派な１，１２０円ｗｗ

 

 

 

 

 

 

よく混ぜていただきます！

麺は平打ち太麺を使用！

今更ながら白神ＤＮＡの麺は間違いがある訳ない逸品☆

そこに絡むタレが凄いんだよね！

スパイシーなんだけど本当に複雑☆

絶妙な重ねで生まれる味！

これは唯一無二！

ラーメンの枠を超えそうで超えない凄さｗｗ

たまんないよね！

 

 

 

 

 

 

そしてこのレアチャもたまらない☆

このレアチャが５枚も並んだら黙るしかないｗｗ

持って帰って酒のツマミにしたいｗｗｗ

 

 

 

 

 

 

〆は当然ランチ無料ライスでこんな感じｗｗ

ここにあのタレをかければ昇天☆

麺大盛りにご飯！

やらかしたｗｗ

 

 

いや～さすがの美味しさ☆

コレやっぱ好きやわ！

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

お店データ

住　所　 　岐阜市北一色5-13-25 ガーデンハイツ1F

電　話　　 058-201-5000

営業時間 　11:00〜14:00 18:00～21:00

定休日　 　月曜日

駐車場　　 あり