＃５９９ 得味噌チャチャ!!ラーメン ＠あらき軒 （岐南）

今日の夕飯（さっきｗｗ）は今年初のコチラへ。

 

 

「あらき軒」

やっと来れた。

意外な事に今年初（汗）

一カ月振りの訪問ですね☆

時刻は１８時ちょい前ですでにオープンしてました。

まん防による時短営業に伴う営業時間の変更ですね。

お客さんいっぱいでしたが待たずに着座出来てラッキー。

 

 

 

 

 

「得味噌チャチャ!!ラーメン」

今年もやって来ました。

コレ食べないと冬は超えられないｗｗ

毎年楽しみな一杯☆

２０２２年Ver.ですね。

やっとご対面。

 

 

 

 

 

トッピングは得って事でチャーシュー、メンマ、味玉、黒バラ海苔、もやし、玉ねぎ、ネギ、背脂、辛味噌に追加でスパ変！。

「アラキケンジロウ。」でもいただいたスパ変！。

今回のスパ変！ははじめからスープに絡めてあるようですね。

ドンブリに顔を近づけるとスパイシーな香りが食欲を刺激する☆

 

 

 

 

 

スープは煮干しの効いた味噌。

そしてカレー系のスパイスが抜群に合う☆

カレーと味噌の最強コラボ。

味噌の甘味に複雑なスパイス感が最高。

 

 

 

 

 

麺は自家製＃１１のちぢれ太麺。

モチモチ弾力の強い太麺に旨味たっぷり味噌スープがガツンと絡む☆

確実なレベルアップを感じつつグイグイいただく。

もやしの食感に玉ねぎの甘味がチョーいい。

背脂も名脇役。

今年の味噌も死角なし。

 

 

 

 

 

トッピング軍もハイレベル☆

役者が揃いすぎｗｗ

アヴェンジャーズだなこりゃｗｗｗ

 

 

 

 

 

更に辛味噌。

必要不可欠☆

シビレを付けても良かったかな？と少し後悔、、、

 

 

 

 

 

そしていたいたｗｗ

一反木綿☆

コレいただかないと終わらない。

 

 

いや～いつもながら大満足☆

美味しい一杯に加え「二ボチャチャブルース」と大将新木くんの笑顔でコンプリートｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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＃５９８ ベジポタ辛らーめん ＠まるの （一宮）

今日のお昼は今年初のコチラへ。

 

 

「まるの」

最近一宮って言ったら自分的にここ。

前回の訪問は昨年１２月って事で先月の事ですね。

コンスタントに来れてて良い感じ☆

今日はオープン１５分前に到着でPPゲット。

オープンしたらすぐ満席で安定の人気ですね。

 

 

 

 

 

「ベジポタ辛らーめん」

限定の「野菜たっぷりタンメン」もあったんですがタンメンって気分ではなかったのでたまにはレギュラーメニューを攻めます。

ここのところ限定ばっかいただいてたので、しかもスープ系は本当に久しぶり。

看板メニューのベジポタスープのラーメン☆

今日も寒かったので辛いVer.でいただく事に。

盛り付けが美しい。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、半味玉、刻み海苔、胡麻、ネギ、水菜に追加で味玉。

デフォで半味玉のってるのねｗｗ

ヴィジュアルも素晴らしいけど香りが凄くいい☆

外待ちしてる時から香りにはやられてたけどｗｗ

 

 

 

 

 

まずはスープを一口。

トロミがありかなり濃厚なのですが野菜のトロミなので軽やか☆

動物系＆魚介の旨味に加え程好い辛味が抜群のバランス。

これは大将のセンスの良さが出てますね。

メチャメチャに美味しい。

 

 

 

 

 

合わせる麺は大成食品の麺ですよね。

加水高めの中太麺はもっちりで美味しい☆

濃厚なスープの絡みが良好なのは言うまでもないｗｗ

麺とスープもメチャ相性いいなぁ～。

過去にも食べた事ある同メニューですが確実に進化してますね。

出汁感しっかりなのに優しい野菜の旨味も感じる事の出来る凄い一杯だ。

 

 

 

 

 

肩ロースチャーシューも柔らかく赤身の旨味炸裂で完璧☆

 

 

 

 

 

味玉も黄身がゼリー状態☆

本当に良い仕事してます。

 

 

 

 

 

「チャーシュー丼」

コチラも久しぶりにいただきました。

珍しい塩味☆

たっぷりのったネギが良いですね。

半分食べたところでスープをかけていただきました。

 

 

いや～どこを切っても最高☆

濃厚なスープは最後まで熱々でした。

改めて感動。

今年もいっぱい来よう。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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番外編 ＃２５５ ８９８９ 岐阜羽島店 （洋食）

今日のお昼は羽島に用があったので初訪問のコチラへ。

 

 

「８９８９　岐阜羽島店」

「８９８９」と書いて「パクパク」と読むｗｗ

この界隈は飲食店がいっぱいで何処に入ろうか迷いつつ初めて見たコチラに吸い込まれた☆

岐阜羽島店って事はチェーン店？

ワクワクしながら入店ｗｗ

基本、焼肉店なのかな？

 

 

 

 

 

 

「デミたまハンバーグ」

ランチメニューの中からコチラをチョイス。

結構種類があって迷いました。

自分的には珍しく王道をチョイスかな☆

９５０円でこのヴィジュアルは他のチェーン店に比べるとなかなか良いね。

ご飯も大盛り無料だしｗｗ

 

 

 

 

 

ハンバーグにデミグラス。

そして目玉焼きが最高☆

ハンバーグは２００ｇ。

付け合わせはコーン、ニンジン、ブロッコリー、ポテト。

そして目玉焼きも標準装備ｗｗ

 

 

 

 

 

お味はと言うと。

普通に美味しい☆

突き抜けた個性はないものの、安定の美味しさですね。

 

 

 

 

コンソメスープにサラダも付いてきます。

コンソメスープが意外としっかりで美味しかった☆

 

 

いや～コチラはそこらのチェーン店に行くよりオススメかも？

なかなかコスパの良いランチでした。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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番外編 ＃２５４ 餃子の王将 千手堂店 （中華）

月曜日は完休だったので夜は久しぶりにコチラへ。

 

 

「餃子の王将　千手堂店」

前回の訪問は昨年の１０月。

本当はもう少し先のラーメン屋さんに行く予定でしたが途中で気が変わってコチラへｗｗ

時間は１８時ちょい前。

駐車場も席も空いてた☆

平日は良いね。

 

 

 

 

 

「麻婆丼セット」

行こうと思ってたラーメン屋さんが麻婆豆腐絡みだったので完全モードに入ってましたｗｗ

麻婆豆腐絡みのラーメン屋さんについては後日、アップ出来たらどこかでしますね。

夕飯なのにガッツリなヴィジュアル（汗）

王将って夜もコスパ最高なのね☆

セットって事で餃子に味噌汁、もやしナムル、漬物が付いてきます。

中華スープではなく味噌汁ってのがなんで？ｗｗ

 

 

 

 

 

主役の麻婆丼です。

白ご飯にたっぷりのった麻婆豆腐☆

メチャメチャ美味しそう。

って、美味しかったんですが辛さもシビレももう少し欲しいところ。

とは言え仕事は素晴らしい。

滑らかな豆腐にトロっと餡が絡む。

ひき肉の旨味が炸裂な一杯。

 

 

 

 

 

そして何と言ってもコレ。

やっぱコレ食べずに帰れないよねｗｗ

しっかり一人前が付いてるのが嬉しい☆

ジューシーで美味しい。

 

 

いや～やっぱ千手堂店いいね☆

今度はやっぱ天津飯にしよｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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＃５９７ 柳麺醤油つけそばVer. ＠麺坊 炗 （岐阜）

昨日のお昼は大好きなコチラへ。

 

 

「麺坊　炗」

昨日は１２時過ぎの訪問。

昨日はメチャ混んでたぁ～（汗）

駐車場は運良く１台空いてたけどしばし外待ち、、、

さすが繫盛店☆

 

 

 

 

 

「柳麺醤油つけそばVer.」

名称はこれで正解かは不明ですが。

コチラは裏メニュー。

「柳麺醤油」の券を購入して＋１００円手渡しでいただけます☆

ただしデフォの柳麺醤油を食べた事があるのが条件。

社会情勢的、オペレーション的に限定がなかなか出来ない中での嬉しい一杯ですね。

 

 

 

 

 

つけ汁は醤油ベースの清湯。

ひかりイムズを感じるヴィジュアル☆

どんな感じ？

ワクワクが止まらないｗｗ

 

 

 

 

 

麺の器には肩ロースチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉に追加で味玉。

選べる麺量は２００ｇ。

華やかだなぁ～☆

本当に素晴らしい。

いつも感動。

 

 

 

 

 

ザブンとつけ汁に麺をくぐらせいただきます。

この細麺は本当に繊細で美味しい☆

つけ汁に付ける前にそのままいただきましたが麺そのものがメチャ美味しい。

そしてつけ汁はとあっさりとしながら鶏の旨味が素敵。

そして程好い酸味が絶妙。

細麺のつけ麺ってコチラが自分的は元祖。

「豚のつけ麺」とはまた違ったニュアンスですが最高です。

 

 

 

 

 

分厚く切られたチャーシューも清湯によく合う☆

完璧です。

 

 

 

 

 

味玉も美味しい☆

スープ割りをしようか迷いつつお願いしたらやっぱりやらない方が良いようで。

画像はないですがランチ無料ライスにスープをかけていただきました。

 

 

いや～大満足☆

つけ汁は当然完飲ｗｗ

また食べたいなぁ～。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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