＃８０７ しびれベトコン ＠爆王 （関）

いよいよ大晦日ですね。

今年も大変な年でした。

まだまだアフターコロナには遠いのかなぁ～？

木曜日は夕飯でコチラへ行ってきました。

 

 

「爆王」

関の名店「白神」の３号店がこの「爆王」。

１９時ちょい前の到着ですでにオープンしてました。

店内お客さんいっぱいでしばし待ち。

コチラは白神３店舗ある中であまり限定はやらないのですがいつもお客さんいっぱい☆

前回の訪問は８月って事で４カ月振り。

 

 

 

 

 

まずは前回同様アサヒスーパードライ☆

そして「おつまみ」もオーダー。

仕事からのビールは最強。

 

 

 

 

 

角切りチャーシュー、半味玉、もやし。

コレ最高☆

確か３７０円だったと思うけどビールに必須だな。

 

 

 

 

 

「しびれベトコン」

つけ麺と迷いましたがコチラに着地。

台湾まぜそばもメチャ美味しいんですがね。

コレが食べたかった☆

選べる麺量は並盛りをチョイス。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、ミンチ、もやし、ニラ、糸唐辛子にステッカーで味玉。

見事な盛り具合☆

 

 

 

 

褐色のスープは味噌ベース。

濃厚な出汁に辛味が程良く利いてる☆

個性的な食材の味噌を上手に使ってますね。

 

 

 

 

 

そして麺は当然自家製麵。

平打ち太麺は加水高めで味噌のインパクトに負けてない。

濃厚なスープはバリバリ絡んでくる☆

ミンチを絡めていただくとこれまた程好いシビレが。

もやしもまた良い仕事するわ。

 

 

 

 

 

ドンブリ中央に鎮座する厚切りチャーシュー☆

これが最強に美味しい。

炭火で炙られたチャーシューはカリっと柔らか。

麺、スープに負けないインパクト。

 

 

 

 

 

味玉も美味しかったです☆

 

 

いや～メチャメチャに美味しかった☆

来年もたくさん来れるといいなぁ～。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

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＃８０６ 特製煮干し中華そば ＠ガチブタ （大垣）

今年もいよいよ明日一日で終わりですね。

水曜日はコチラへ行ってきました。

 

 

「ガチブタ」

オシャレにリニューアルされたコチラ。

前回リニューアル後初訪問でしたね。

オープン時間３０分前に到着でPPゲット☆

その１０分後には続々お客さんが。

で、前回同様オープン２０分前に店員さんが出てきて「準備が早く出来たのでオープンしますね」って。

神だぁ～。

なんてお客さん思いなお店なんだろう。

勝手に早く来てるだけなのにね。

有難い。

 

 

 

 

 

「特製煮干し中華そば」

前回は看板メニューの「ガチブタラーメン」をいただきましたが今回はコチラ。

前回いただいたのはリニューアル前の４月でしたがメチャメチャ美味しかったので絶対もう一度食べたいと思ってました☆

お値段がかなり上がりましたが見て分かる内容の充実。

ブラッシュアップされた一杯を楽しみましょう。

 

 

 

 

 

丼を埋め尽くすトッピング軍☆

チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギがたっぷり。

そして明らかに重厚感マシマシｗｗ

 

 

 

 

 

まずはスープ。

ガチブタを名乗る豚ガツンの清湯☆

厚みのある豚の旨味にビターな煮干しが抜群なバランスで迫る。

 

 

 

 

 

そして麺は平打ちの中太麺を使用。

モチモチな食感に歯切れの良い絶妙な麺ですね☆

極上のスープの引き上げも抜群。

まろやかな豚清湯はやっぱチョー好み。

そして啜る都度に鼻から抜ける煮干しの香り。

メチャメチャに美味しい。

 

 

 

 

 

大判なロールチャーシューが３枚ものってる☆

箸で持ち上げるだけで崩れる柔らかさ。

メンマも素晴らしかった。

 

 

 

 

 

味玉もトロっと最高☆

非の打ちどころなし。

 

 

 

 

 

〆はランチ無料ライスでこんな感じ。

コチラに極上豚清湯をかけて昇天です☆

 

 

いや～最高でした☆

来年はもっと来たいな。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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＃８０５ 四川担々麺 ＠かみ屋 （岐阜）

日曜日は美味しい焼き鳥を「ご縁どり」でいただき。

コチラへ移動。

 

 

 

「かみ屋」

いつも通り裏口入学ｗｗ

〆の一杯をいただきにコチラへ☆

時刻は２２時過ぎでしたかね？

タイミング良くすぐ座れた。

ちなみに前回の訪問は１１月中旬でしたね。

 

 

 

 

 

さらにもう一杯☆

レモンチューハイをいただきますｗｗ

 

 

 

 

 

「四川担々麺」

本当はカレー担々麵が食べたかったんだけど生憎カレー粉を切らしたようで（涙）

で、コチラに着地ｗｗ

いつもの４、ニンニク有で☆

 

 

 

 

 

トッピングはミンチ、もやし、カイワレ、ネギに追加で温玉。

良い盛り付け☆

素晴らしい仕事です。

 

 

 

 

 

いつもの胡麻の利いたまろやかスープ。

一口するとなんかいつもより辛い？

辛さの感じ方はコチラのコンディションにもよるとは思うけどね。

美味しい☆

 

 

 

 

 

この麺好き☆

コシしっかりスープとのマッチングもバッチリ。

もやしの食感が対照的で良いのよ。

やっぱ４辛が最強。

これ以上もこれ以下もないなｗｗ

 

 

 

 

 

温玉は絶対必須のアイテム☆

酔っぱらっても忘れないｗｗ

 

 

 

 

 

「バンバンジー」

これはもう最高☆

柔らか鶏にシャキシャキのキュウリ。

胡麻ダレが合わさり最高の酒のツマミ。

 

 

いや～今年は本当にお世話になりました。

お姉様にもご挨拶できたし良かった良かった☆

来年もいっぱい来るだろ～な。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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番外編 ＃３３７ ご縁どり （居酒屋、バル）

日曜日の夜は久しぶりにコチラへ。

 

 

「ご縁どり」

プチ忘年会です。

コロナいっぱいなので玉宮は敬遠してコチラならって事で。

前回は昨年の１２月に来た以来って事で１年振り☆

メチャ美味しい焼き鳥が食べたかったんですよ。

１８時予約で入店。

店内お客さんいっぱいです。

 

 

 

 

 

まずは生大からスタート。

美味しい☆

 

 

 

 

 

豚ねぎまは文殊豚使用。

焼き加減最高☆

柔らかで美味しかった。

 

 

 

 

 

鶏ねぎまにハツ。

ねぎまは塩、ハツはタレでいただきました。

焼き加減抜群☆

焼き手の方、とても上手ですね。

 

 

 

 

 

逸品モノも良いですよ。

「チキン南蛮」に「大人のポテサラ」。

チキン南蛮ってあるとついついオーダーしちゃうｗｗ

タルタルが好き☆

ポテサラは大人な味ｗｗ

 

 

 

 

 

鶏串カツは味噌で。

これまたオーダー必須。

ビールが進む☆

 

 

 

 

 

て、言いつつメガレモンチューハイにチェンジ☆

 

 

 

 

 

レバーにハツ。

どちらも塩で。

そしてハラミにセセリ。

プリプリな食感にジューシーな肉汁☆

焼き鳥最強ｗｗ

 

 

 

 

 

椎茸とかも好き。

肉厚で美味しかった☆

 

 

 

 

 

カキフライに揚げ出し豆腐でフィニッシュ。

カキフライ美味し過ぎる☆

 

 

いや～久々に美味しい焼き鳥を堪能☆

また近々来ますよぉ～。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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番外編 ＃３３６ ル・ヴァンルージュ （ケーキ、デザート）

クリスマスはケーキをちゃんといただきましたよぉ～☆

 

 

「ル・ヴァンルージュ」

 さんか亭で美味しいクリームコロッケをいただき。

クリスマスだし美味しいケーキが食べたいね☆

って事でコチラへ。

コチラは前回は３月に来た以来。

個人まりとした良いお店です。

 

 

 

 

 

ケーキ＆焼き菓子がいっぱい☆

どれも美味しそう。

そしてお店いっぱい甘い香り。

 

 

 

 

 

「モカロール」

クリームたっぷりのロールケーキ☆

モカって事でコーヒー＆チョコが絶妙。

ロール生地の滑らかさ。

甘すぎないクリームが最高な逸品。

至福でした。

 

 

 

 

 

今年のクリスマスも差し入れいただきました☆

しゃん亭のホールケーキを６台ｗｗ

イヴイヴにいただきました☆

 

 

 

 

 

 

そして一宮の名店「ラ・カンパーニュ」のケーキをこんなに☆

職場盛り上がるｗｗ

 

 

 

 

 

「モンブラン」

これまたメチャ美味しかった☆

コチラはイヴにいただきましたｗｗ

 

 

いや～忙しいながらクリスマスを堪能しました☆

また来年。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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ル・ヴァンルージュ

しゃん亭

ラ・カンパーニュ