＃１０７９ 濃厚つけ麺「”寅」 ＠麺坊 炗 （岐阜）

先々週の金曜日は珍しくラーメンチャンスｗｗ

大好きなコチラへ☆

 

 

「麺坊　炗」

時刻は１０時２０分くらいだったかな？

前回いただいたアノ限定をもう一度と整理券を取りに来るとスタッフの方が「香露は今日はないですが大丈夫ですか？」って、、、

そうだった。

金曜日はないんだった。

けどいいのｗｗ

 

 

 

 

 

て事で１番のり☆

 

 

 

 

 

「濃厚つけ麺「”寅」」

金曜限定のコチラがあった☆

機会があればいただきたいと思ってました。

「”寅」と書いて「うらどら」と読む。
ひかりのスタンダードつけ麺「寅”」の濃厚Ver.ですね。

これは絶対いただきたいヤツ。

ドンブリ新しくなってる。

 

 

 

 

 

見るからに濃厚そうなつけ汁。

ひかりではなかなかない一杯ですね。

通常の鶏豚骨スープにさらに豚骨を足して創られたスープ☆

ちなみにスープ増し（＋３００円）でオーダー。

 

 

 

 

 

麺のドンブリには刻みチャーシュー、メンマ、海苔、水菜に追加で味玉。

麺量は３００ｇをチョイス。

このドンブリいいね☆

 

 

 

 

 

最初はドボ漬け禁止と思い遠慮ぎみで付けてましたが途中これならいけるとドボ漬けｗｗ

さすがノギヲくんですよ。

この手の濃厚って意外と難しいんですよね。

コテコテカぺカぺになりやすいのですが絶妙な温度調整で素晴らしい☆

そして鶏＆豚の旨味が全くクドさを感じず美味しく食べさせる技。

凄いですね。

 

 

 

 

 

たっぷりのった刻みチャーシューも味玉も最高☆

濃厚なスープに合う。

 

 

 

 

 

〆はランチ無料ライスでこんな感じ☆

ここにつけ汁を割らずにそのままかけていただくとメチャ美味しい。

 

 

 

 

 

からのノギヲくんが「スープ割り出来ますよ」って。

マジで？

って事でいただきました。

最後まで最高でした☆

 

 

いや～いただけて嬉しい☆

また来ます。

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

絶好調ですよね。

HYDE

「HYDE[INSIDE]」

ラルクのハイド様。

本家もソロもLAST ROCKSTARSもヒット☆

凄いですね。

彼のソロ作は本家と違ってオルタナティブに振ってる。

正直オジサンの耳にはどの曲も同じに聴こえぎみｗｗ

そんな中「6or9」が好きｗｗｗ

 

 

 

凄い生産力ですよね。

沢山曲を創って、それを覚えるのも大変ですよねぇ～ソロ、バンド、ユニットと膨大だよね。

ヴィジュアルもしっかりキープされてるし。

＃１０７８ 特製辛つけめん ＠すずまん （岐阜）

先々週の水曜日のお昼は大好きなコチラへ。

 

 

「すずまん」

前回の訪問は６月下旬って事で良いリズムで来れてる☆

時刻は１１時過ぎって事でお店はすでにオープン。

運良く即着座。

大将元気だねぇ～相変わらずｗｗ

 

 

 

 

 

「特製辛つけめん」

これが食べたくてね☆

大好きなヤツ。

いったい何回食べた事かｗｗ

ちなみに前回は１月にいただきましたね。

しっかり守り続けられた味。

 

 

 

 

 

つけ汁は醤油ベースの豚骨＆魚介。

そして辛味。

２辛をチョイスって事でデフォよりちょい辛め☆

中には刻みチャーシュー。

 

 

 

 

 

麺の器には特製って事でゴージャスなトッピング軍☆

チャーシュー、メンマ、味玉、海苔。

そしてここに来るとやっちゃう麺大盛りｗｗ

そのまま麺をいただくとモチっと美味しい。

 

 

 

 

 

そしてザブンとスープに麺をくぐらせると最高☆

モチモチの麺は大成の太麺。

この麺はやっぱいいね。

そしてつけ麺はやっぱ冷盛りだよね。

スープも最高。

いつ食べても本当に最高。

魚介強めが良いんだよね。

 

 

 

 

 

トッピングも素晴らしい☆

３枚のったチャーシューは炙りが入ってメチャ美味しい。

メンマも味玉も申し分なし。

 

 

 

 

 

〆はセルフでスープ割り。

いつまでも飲んでいたい味だね☆

 

 

いや～変わらぬ美味しさ☆

また来るよ。

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

かれこれ４０年聴いてるｗｗ

DURAN DURAN

「NEW MOON(DARK PHASE)」

１９８３年リリースの「SEVEN AND THE RAGGED TIGER」の中の１曲「NEW MOON ON MONDAY」を再構築したのがこの曲☆

あの４１年前にリリースされたアルバムは衝撃。

そのアルバムの中でも大好きな曲が「NEW MOON ON MONDAY」。

昨年リリースされた「Dance Macabre」のデラックスエディションが来月発売のようでこの曲も追加される１曲。

アンディ・テイラーも参加してるのが嬉しい。

 

 

未だにカッコいい☆

３周回ってカッコいいｗｗ

若い世代にも聴いて欲しいですね。

＃１０７７ 香露 ＠麺坊 炗 （岐阜）

そしてそして先週日曜日の夕飯は大好きなコチラへ☆

 

 

「麺坊　炗」

時刻は１８時過ぎ。

お店はすでにオープン。

駐車場が空いてたのがチョーラッキーでしたね☆

しばし待って着座。

ちなみに前回の訪問は７月のようですね。

 

 

 

 

 

今回はツレがいたので奥のテーブル席。

なかなか座らない位置ｗｗ

ヲタ感がいいね☆

 

 

 

 

 

ツレに甘えて遂に極めましたｗｗ

キリンラガーに「極盛り」☆

最高最強でしょｗｗｗ

１枚しかのってない肩ロースをツレに取られたｗｗ

まぁ～運転してもらうんだししょうがないかｗｗｗ

グイグイ飲んでしまうｗｗｗｗ

 

 

 

 

 

「香露」

いや～今シーズンは正直諦めてました。

曜日限定提供って事で月、木、日曜限定って、、、

もちろん自分都合で来れなかったのもあったけど。

長めの提供期間のお陰で何とかありつけた☆

前回は昨年６月って事で本当に会えて良かった。

 

 

 

 

 

トッピングは刻みチャーシュー、メンマ、刻み海苔、揚げ玉、水菜、白胡麻。

すっかり簡略式に慣れてきた。

新ドンブリ良いね。

 

 

 

 

 

まずはしっかり混ぜてそのままいただきます。

出ましたこの和出汁☆

何がどうなって美味しいのか分からないけど最高ｗｗ

何回もいただいているのにねｗｗｗ

分からないのが良いのよｗｗｗｗ

平打ちのモチモチ麺がまた最高っす。

 

 

 

 

 

取説なんて読まなくても分かってますｗｗ

上級者なんでｗｗｗ

三種の神器☆

温玉、山葵ソース、檸檬ソース。

 

 

 

 

 

温玉投下☆

からの山葵ソースが最高なのよ。

そして揚げ玉がやはり肝なのよ。

始めはパリッと、食べ進むにつれて出汁を吸って最強悪魔飯にｗｗ

 

 

 

 

 

刻みチャーシューも絶好調☆

アッサリな麺には刻みチャーシューくらいのパンチがあってもいい。

 

 

いや～最高☆

〆の追い飯もいきたかったけど夜なので我慢。

もう提供もそろそろ終了ですね。

また来年。

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

今日急に聴きたくなって☆

WHITESNAKE

「白蛇の紋章～サーペンス・アルバス」

１９８７年リリース。

３７年前って事で高１ですかｗｗ

このアルバムは本当にいっぱい聴いた☆

1. クライング・イン・ザ・レイン - Crying in the Rain (David Coverdale) - 5:37
2. バッド・ボーイズ - Bad Boys - 4:06
3. スティル・オブ・ザ・ナイト - Still of the Night - 6:36
4. ヒア・アイ・ゴー・アゲイン - Here I Go Again (D. Coverdale, Bernie Marsden) - 4:34
5. ギヴ・ミー・オール・ユア・ラヴ - Give Me All Your Love - 3:31
6. イズ・ディス・ラヴ - Is This Love - 4:43
7. チルドレン・オブ・ザ・ナイト - Children of the Night - 4:24
8. ストレイト・フォー・ザ・ハート - Straight for the Heart - 3:39
9. ドント・ターン・アウェイ - Don't Turn Away - 5:10

どこを切っても名曲だらけｗｗ

このアルバムは歴史に残る名盤ですよ間違いなく。

どの曲が好きって聴かれたら迷わず全部ｗｗ

ジョン・サイクス大先生は凄過ぎる。

 

 

で、大先生がいない異常事態、、、

大先生がもし残っていれば次の作品も凄い事になってかも。

でも、いなくなったからスティーブ・ヴァイ大先生の音が聴けたのかｗｗ

＃１０７５ チャーシューメン 醤油 ＠ラーメン天外 岐阜西店 （岐阜）

先週の水曜日は久しぶりにコチラへ。

 

 

「ラーメン天外　岐阜西店」

ここは定期的に来たくなる数少ない貴重なお店☆

前回の訪問は昨年の８月って事で１年振りかよぉ、、、

店内に入るとお客さんいっぱいでしたが席空いてた。

コチラは昨年瑞穂にも新店を出され攻めてますね。

 

 

 

 

 

「チャーシューメン　醤油」

出ました花びら満開☆

このヴィジュアル良いよね。

過去にこのヴィジュアルに近いラーメンは伊勢のおかげ横丁のアノお店と神奈川のアノお店ですねｗｗ

肉祭りだぁーｗｗｗ

 

 

 

 

 

迫力の横向きｗｗ

トッピングは大量のチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ。

チャーシューは真ん中にも沢山のってますよ☆

 

 

 

 

 

まずはスープ。

見た目アッサリですが豚の旨味がじんわり☆

醤油のキレも程好く美味しい。

 

 

 

 

 

麺は中太のストレート麺。

相変わらず茹で加減抜群のモチモチ麺☆

そこに豚清湯。

最高ですｗｗ

もやしの食感が良い。

途中、胡椒＆一味で味変も楽しい。

 

 

 

 

 

薄切りのチャーシューは柔らかで最高☆

分厚いのも好きだけどねｗｗ

 

 

 

 

 

 

もやし、ネギをチャーシューでロール☆

たまんねぇ～。

 

 

 

 

 

小ライスをオーダー。

ここに極上スープをかけていただくと昇天です☆

 

 

いや～やっぱ好きだなぁ～☆

これはこれでｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

大御所バンドの新曲☆

MOTLEY CRUE

「FIGHT FOR YOUR RIGHT」

メンバーは還暦超えｗｗ

でもでもまだまだハードロックしてますね☆

新曲もノリノリ（死語ｗｗ）

 

 

大好きなモトリーと大好きなJohn５とのコラボ☆

アルバムも期待。

＃１０７２ ラーメン ＠薩摩ラーメン ごあす （岐阜）

さてさて、先週木曜日の続きですｗｗ

まだ続くかｗｗｗ

いつものように？

カラオケからの解散後、歩いて自宅へｗｗ

 

 

「薩摩ラーメン　ごあす」

時刻は２２時ごろだったかな？

で、ウォーキングしてるし少々？カロリー摂取しても良いかなとｗｗ

前回の訪問は昨年１月で今回と同じように飲みからのウォーキング寄り道ｗｗ

久しぶりじゃん☆

 

 

 

 

 

「ラーメン」

スタンダードな一杯をチョイス☆

前回もコレ。

〆には絶対的なヤツ。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ。

〆としては十分過ぎる仕様。

 

 

 

 

 

まろやかでサラリとした豚骨。

臭みなくほんのりニンニク☆

美味しい。

 

 

 

 

 

麺はストレート細麵。

パツンとした食感。

そしてスープの引き上げ抜群。

あぁ～メチャ美味しい☆

シラフでも当然美味しいでしょうが酔っ払いだからこそ良かったりするｗｗ

老舗の重みある仕事が光る。

 

 

 

 

 

薄切りのチャーシューがまたいい☆

キクラゲの食感が麺と相まって最高。

 

 

いや～やっぱ素晴らしいね☆

しっかり暖簾を守っているお店って凄い。

楽しい一日でした。

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

名盤ですね☆

KATZE

「Good Times Bad Times」

ツェッペリンか？ってタイトルｗｗ

好きなんでしょうねｗｗｗ

１９９０年リリースって事で３４年前ですか。

１曲目の「90'S pain」は雰囲気ムンムン☆

２曲目の「Do! You Hot?」で転調。

これが良い。

多国籍な「Destiny」もいい。

「Sweet Charly」で絶頂ｗｗ

 

 

裏ジャケｗｗ

裏ジャケの方がデカいｗｗｗ

KATZEの魅力はメンバー４人が歌える。

そしてメンバーの音楽趣味がバラバラ。

良いケミストリーが産まれた。

解散が悔やまれる。