木曜日の夜は久しぶりにコチラへ行ってきました。
「白神 本店」
かなり久しぶり。
18時半過ぎの到着でしばし店内待ち。
満席状態でさすが岐阜代表人気店☆
ドライバー付だったのでまずはアサヒスーパードライ☆
ラーメン屋カウンターでのビールは格別。
瓶ビールってのがまたいいのよ。
「特製濃厚魚介つけ麵」
何か限定やってないかなぁ~って思ったらやってた☆
下調べなしで来たからww
あるとやっぱり嬉しい限定www
ネーミングがらして気合いの入ったコッテリなヤツって感じ。
つけ汁はまさにってヤツww
これはドボ漬け禁止なヤツですね。
最近コッテリいってないよなぁ~。
これは心してかからねば☆
麺の器は華やか☆
特製って事でゴージャスですね。
チャーシュー2種、メンマ、半味玉、海苔、なると、すだちにステッカーでメンマ追加。
選べる麺量は夜って事で並盛りチョイス。
ドボ漬け禁止って言いながら早速ドボンといっちゃうww
確かに濃厚だが変な脂っこさがなく食べやすい。
それでいて重厚な魚介出汁☆
動物系を感じさせつつエグミが心地いいですね。
さすが白神な創りに関心しちゃいます。
途中、甘味が欲しいと思い珍しくお酢を投入。
そしてこの濃厚さに合うのか?と思いながらすだちを搾ると合うは。
麺の美味しさは言うまでもない。
チャーシューは贅沢な軟骨チャーシューにお初の吊るしチャーシュー☆
この2枚が味わえるのは嬉しい。
濃厚なスープにもビールにも合う逸品。
極太メンマも美味しかった。
最後にスープ割もいただきました。
割ってもかなり濃厚ww
「白えびシューマイ」
念願のコチラもいただきました。
熱々で美味しい☆
白えびの旨味が炸裂。
ビールのお供に最強だっつーの。
いや~しっかり堪能☆
また飲みに、いや食べに来ますねww
ご馳走様でした!